Vaření bez par
27.05.2006
Odsavač par neboli digestoř je v nových kuchyních již naprostou samozřejmostí a nutností. Zbavíme se totiž případného zápachu, vlhkosti i mastných par, které by jinak ulpěly na kuchyňském nábytku.
Odsavače posledních let nejsou pouze praktickým pomocníkem při vaření, ale také estetickým doplňkem, které svědomitě vybíráme spolu s varnou deskou a troubou. Moderní digestoře jsou mnohem výkonnější a zároveň méně hlučné než jejich předchůdci. U plynových sporáků odvádí také oxidy dusíku, které vznikají při spalování plynu. Digestoř tak nejenže zpříjemňuje prostředí v kuchyni, ale také chrání naše zdraví.
Základním parametrem při výběru digestoře je její výkon. Neplatí zde, že čím větší výkon, tím lépe, ale výkon by měl odpovídat velikosti kuchyně. Příliš výkonný odsavač do malé panelákové kuchyně je zbytečně drahý, pravděpodobně také hlučný a možná se svým vzhledem do kuchyně ani nebude hodit. Pro menší kuchyň postačí výkon 200 až 300 metrů krychlových za hodinu, u větší kuchyně potřebujeme výkon kolem 700 m3/hod.
Hlučnost digestoře je nelépe si ověřit na vlastní uši v kuchyňském studiu. Každá firma může hlučnost testovat jinak, a tak údaj v katalogu nemusí být zcela přesný.
S výkonem velmi úzce souvisí také průměr odtahového potrubí. U výkonnějších motorů by měl být průměr potrubí 150 milimetrů.
Tím v podstatě nejdůležitějším rozhodnutím je druh odtahu – zpět do místnosti nebo ven do komína či ventilační šachty. Pokud je to možné, měli bychom volit odtah ven z domu. Údržba komínového odsavače spočívá pouze v čištění filtru, který lze většinou mýt v myčce. Cirkulační digestoře, kde je vzduch vháněn zpět do místnosti, jsou doplněny o aktivní uhlíkový filtr. Ten absorbuje veškeré pachové složky a páry. Uhlíkový filtr je potřeba měnit zhruba dvakrát do roka, ovšem závisí zcela jistě na tom, jak často a hodně se v kuchyni vaří. Některé digestoře dokáží na výměnu filtru samy upozornit.
Výběr je podřízen také umístění odsavače. Komínové odsavače, které nejsou umístěny u zdi, se jmenují ostrůvkové a u většiny firem nalezneme mezi ostrůvkovými odsavači ty nejdražší a nejluxusnější kousky. Oblíbené jsou zejména kombinace kovu se sklem.
Při výběru odsavače budete stát spíše před problémem příliš široké nabídky než malého výběru. Každá firma vyrábějící varné desky a trouby, vyrábí většinou také odsavače. Jiné firmy se specializují pouze na digestoře. Nemusíte zcela jistě sáhnout po nejdražším výrobku na trhu, pozor však nápadně levné výrobky neznámých značek.
Foto: archiv firem Koryna, Miele, Baumatic
Články s podobnou tématikou
Poradna: Rekonstrukce kuchyně a koupelny
Malá kuchyň - více přemýšlení
Vaříme, ale kde a na čem?
Dřezy z umělého kamene jsou téměř nezničitelné
Volba kuchyňské linky
Drtiče odpadků
Článek byl zobrazen 16642 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Trendy v kuchyních - modulární kuchyně
Zařizujete kuchyň a záleží vám na tom, aby byla maximálně flexibilní a dala se v případě potřeby přestavět? Nemáte dostatek financí na to, abyste pořídili celou kuchyň najednou? Řešením je modulární kuchyně, jejíž základ vytvoříte i s omezenými finančními prostředky a kterou můžete dokupovat a rozšiřovat postupně.
Jak pečovat o myčku nádobí
Myčka na nádobí je v současné době nedílnou součástí mnoha domácností. Pro správnou údržbu a čištění myčky na nádobí se hned při koupi seznamte s pokyny výrobce, které bývají uvedeny v návodu k obsluze, případně se ptejte přímo prodejce. Podaří se vám tak snížit spotřebu elektřiny a zvýšíte tak životnost své myčky nádobí.
Mlýnky na kávu
Každý gurmán potvrdí, že základem jedinečného kávového zážitku je správně pomletá káva. Kávomlýnkem je vybavena většina kávovarů, ale když dáváte přednost kávě překapávané s čerstvým aróma, tehdy se bez mlýnku na kávu neobejdete.
Tanec s kuchyňským náčiním
Kuchyňské náčiní v domácnosti patří k nejčastěji používanému nádobíčku při vaření. Naběračky, obracečky, vidličky na maso, kleště, hřebeny na špagety a další pomocníky nakoupíme většinou v obchodech s kuchyňskými potřebami, kde určitě najdeme dostatečně pestrý výběr základních i méně známých kuchyňských pomůcek.
Tipy na dárky do kuchyně – pro vášnivé kuchaře i všechny ostatní
Dárky do kuchyně můžou být ryze funkční, ale také drobnosti za pár korun, které potěší. Máme pro vás několik zajímavých tipů na vánoční dárky pro všechny, kdo rádi vaří, pečou nebo jen v létě grilují. Zkrátka pro všechny gurmány.
Český porcelán je znovu IN!
Jídlo a pití patří ke každodenním činnostem v našem životě. Ovšem na čem pokrmy servírujeme a do čeho naléváme nápoje je velmi individuální. Neřešíte to nebo si chcete stolování užít?
Konvice, čajové šálky a příprava čaje
Čaj patří k nejoblíbenějším nápojům a je lidmi užíván již po tisíciletí. V různých podobách se pije snad na celém světě, působí totiž blahodárně na lidský organismus. Aby si udržel svou kvalitu a pozitivní účinky, musíme vědět, jak jej vhodně skladovat a také jej musíme umět připravit. Požitek z pití pak umocní stylové nádobí, v němž ho budeme servírovat.
Dřezová baterie musí ladit s dřezem a stylem celé kuchyně
Dřezová baterie dnes již není jen funkčním doplňkem kuchyně, ale svým vzhledem může podtrhnout ráz celé místnosti. Na výběr jsou klasické zakulacené baterie, baterie v retro stylu v bronzu či mosazi i hranaté designové dřezové baterie ve stylu minimalismu. Dřezovou baterii tak můžete krásně sladit s celkovým vzhledem kuchyně a jejími doplňky.