Diskuzní fórum - Články - Domácí výroba čokolády
Přejít zpět na článek Domácí výroba čokolády - nakupte kakaové boby a pusťe se do toho
čokoláda z kakaových bobů
Andy | 01.09.2017 08:01:44
Jelikož mám celiakii a alergii na mléko, a kvalitní čokoláda beze stop mléka a lepku je poměrně drahá, rozhodla jsem se nakoupit drcené kakaové boby, 500g mně vyšlo na cca 270,– Kč. Boby jsem opražila na pánvi asi 5 minut, poté jsem je dala do mixéru a mixovala cca půl hodiny, dokud úplně nezkapalněly. Přidala jsem krupicový cukr, rozmixovala a nalila do formiček. Dala jsem cukru více, jelikož boby jsou hodně hořké. Vyrobila jsem si cca 160 g kvalitní čokolády za 60 Kč, což je super cena :-) jsem z toho opravdu nadšená, čokoláda je výborná. Chuť této čokolády je malinko odlišná od klasických, přesto je výborná.
Re: čokoláda z kakaových bobů
Veronika | 30.10.2018 15:52:40
Ty jo super, musím zkusit. Z indonésie jsem si dovezla čokoládové boby, tak je hned zužitkuju :-)
Re: čokoláda z kakaových bobů
Veronika | 30.10.2018 15:53:14
Ty jo super, musím zkusit. Z indonésie jsem si dovezla čokoládové boby, tak je hned zužitkuju :-)
