Překlopený středomořský koláč

Suroviny

listové těsto, lilek, červená paprika, rajská jablíčka, jarní cibulky, olivový olej, česnek, bílé víno, čerstvá bazalka, rýže, černé olivy, pepř, sůl

Postup

Rýži si uvaříme předem ve slané vodě, scedíme a necháme vychladnout. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm oloupaný a po délce na plátky nakrájený lilek. Poté ho vyjmeme, necháme v teple a do oleje vhodíme na proužky pokrájenou papriku. Promícháme, osolíme a na mírném ohni pod pokličkou dusíme asi tři minuty. Dvě rajská jablíčka si necháme na ozdobu a zbylá křížem nakrojíme, přelijeme v cedníku vařící vodou, sloupneme a nakrájíme na kostičky. Na zbylém oleji osmahneme pokrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek, nakrájená rajská jablíčka a krátce podusíme. Zalijeme vínem, přidáme papriky, posekanou bazalku a pepř, uvedeme do varu, přidáme rýži a posekané černé olivy. Dobře promícháme a prohřejeme. Na dno remosky položíme plátky opečeného lilku, na ně rozetřeme rýžovou směs a překryjeme plátem vyváleného listového těsta, které jsme okrojili do kruhu podle remosky. Těsto na směs trochu přitlačíme a okraje zahrneme dovnitř. Pečeme 25-30 minut, až těsto zezlátne. Hotový koláč vyklopíme z remosky a před podáváním ozdobíme plátky čerstvých rajských jablíček.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

BYTELNÝ PLASTOVÝ STŮL Z „TRAPLASTU“

Bezúdržbový stůl Piknik pro celoroční používání si můžete pořídit samostatně nebo s našimi plastovými lavičkami. Poslouží u domu, na zahradě, u chalupy i jako městský mobiliář.

KUCHYŇSKÝ ROBOT SOGO

Multifunkční smart kuchyňský robot SOGO SS-14565 je skvělý pomocník do kuchyně a zastane práci mnoha klasických domácích spotřebičů - funguje jako mixér, strouhač, sekáček, mlýnek na maso, parní hrnec, polévkovar, šlehač či hnětač těsta.

Uzavřený sprchových box do koupelny

Akce! České sprchové boxy za skvělé ceny. Sprchový, masážní, nebo s parní saunou? Vyberte si z široké nabídky firmy ARTTEC s.r.o., která sprchový box vyrobí dle požadavků a namontuje, se zárukou 6 let.

Nábytek na balkon Adriana 1+2

Elegantní set dvou křesel a stolku skvěle doplní čtecí koutek v obýváku nebo posezení s kávou na terase. Jednotný design usnadní práci při plánování interiéru a kombinace černé barvy se světlým ratanem vytváří moderní vzhled, který vypadá skvěle jednoduše všude.

Robotická sekačka od Garlandu

Robotická aku sekačka Riwall RRM 500 APP seká na jedno nabití až 130 min., poradí si i se stoupáním do 15° a snadno se ovládá aplikací, kde můžete nastavit až 4 zóny sekání.