Rozmarýnový chléb

Suroviny

kostka droždí, 500g mouky (polohrubá a hladká, 1:1), 2 lžičky soli, 6 lžic olivového oleje, 50g černých oliv, snítka čerstvého rozmarýnu, 350m vlažné vody, cukr

Postup

Droždí rozdrobíme do misky, přidáme špetku cukru a mícháme, až je tekuté. Zalijeme 100ml vlažné vody, opět rozmícháme a necháme asi 10 minut stát, dokud směs nezpění. Odváženou mouku nasypeme do mísy kuchyňského robotu, osolíme (trochu soli si necháme na posypání), přidáme 2 lžíce olivového oleje, připravené droždí a dalších 250 ml vlažné vody. Necháme zpracovávat hnětací metlou po dobu 2-3 minut, dokud není těsto pěkně vláčné. Těsto přemístíme do vymaštěné mísy, zakryjeme polyetylenovou fólií a utěrkou, necháme 45 minut kynout. Těsto za tu dobu zdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto uprostřed propíchneme prstem, abychom usnadnili ucházení utvořeného vzduchu. Vyválíme na pomoučeném vále, nakonec přidáme olivy a obrané lístky čerstvého rozmarýnu. Vytvarujeme do olejem vymaštěného pekáčku s vyšším okrajem. Zakryjeme utěrkou a necháme ještě hodinu kynout. Troubu předehřejeme na 180°C. Chléb prstem na několika místech propíchneme, posypeme solí a pokapeme zlehka olivovým olejem. Pečeme 25 až 30 minut do světlehněda.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ ZAHRADNÍ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Snadno se čistí i zimu přečkají na zahradě. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář. Nepotřebují žádnou údržbu.

ŽEHLICÍ PRKNO A SCHŮDKY 2 V 1

Multifunkční žehlicí prkno JATA 848 S s vysokou stabilitou je vhodné do každé domácnosti. Tento model 2 v 1 je navíc vybaven netradičními schůdky - když právě nežehlíte, můžete schůdky využít pro snadné dosažení vyšších prostor v domácnosti.

Sprchový kout s mramorovou vaničkou

Akce! Sprchové kouty s kvalitní pevnou vaničkou z litého mramoru. Dlouhá životnost, prodloužená záruka a zaručená spokojenost. Provádíme demontáže starých sprchových koutů a montujeme nové po celé ČR.

Nábytek na balkon Adriana 1+2

Elegantní set dvou křesel a stolku skvěle doplní čtecí koutek v obýváku nebo posezení s kávou na terase. Jednotný design usnadní práci při plánování interiéru a kombinace černé barvy se světlým ratanem vytváří moderní vzhled, který vypadá skvěle jednoduše všude.

Robotická sekačka od Garlandu

Robotická aku sekačka Riwall RRM 500 APP seká na jedno nabití až 130 min., poradí si i se stoupáním do 15° a snadno se ovládá aplikací, kde můžete nastavit až 4 zóny sekání.