Kakaové řezy
Suroviny
těsto: 30dkg polohrubé mouky, 3dkg kakaa, 25dkg krystalového cukru, prášek do pečiva, 1/4l mléka, 2 vejce, 1/8 másla, lžíce oleje
poleva: 25dkg moučkového cukru, 1/8 rozehřátého másla, 2 lžíce horké vody, 3dkg kakaa, 2 lžíce rumu (může být i více), strouhaný kokos nebo ořechy
Postup
Těsto: Vše smícháme a vypracujeme velmi jemné těsto. Rozlijeme na dobře vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Zvolna pečeme.
Poleva: Máslo s cukrem začneme třít, když je těsto skoro upečené. Přidáme kakao a vodu spolu s rumem. Hotovou polevu nalijeme na ještě horké těsto. Dobře posypeme strouhaným kokosem nebo ořechy a dáme vychladnout.
Autor
Jindřiška
