Květákový koláč

Suroviny

listové těsto, květák, máslo, žampióny, slanina, vejce, smetana, muškátový oříšek, čerstvá zelená petrželka, pepř, sůl

Postup

Květák rozebereme na malé růžičky a důkladně omyjme. Podusíme na lžíci másla, přilijeme trochu vody a na mírném ohni povaříme asi 10 minut. Žampióny očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky a s pokrájenými žampióny opečeme na trošce rozehřátého másla. Listové těsto rozválíme a vložíme do vymaštěné formy, přitom vytáhneme okraje. Takto vytvořený korpus předpečeme asi 15 minut v předehřáté troubě na 225°C. Podušený a okapaný květák smícháme s opečenými žampióny, osolíme, opepříme a rozprostřeme na předpečený korpus. Na polevu rozšleháme vejce se smetanou. Osolíme, opepříme, přidáme posekanou petrželkou a strouhaný muškátový oříšek. Směsí polijeme zeleninu. Květákový koláč pečeme zhruba 30-40 minut ve středně vyhřáté troubě.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ VYVÝŠENÉ ZÁHONY Z „TRAPLASTU“

Hlavní výhodou vyvýšených záhonů je právě jejich výška. Při sázení, okopávání, trhání plevele nebo sklizni se nemusíte ohýbat, dřepět nebo dokonce klečet, protože rostliny máte přímo pod rukama. Vyvýšený záhon v několika provedeních.

STOLNÍ TERACOTA GRIL JATA GR 559

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním teracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Plocha 46 x 28 cm zajistí kvalitní grilování pro všechny druhy mas s unikátní přírodní chutí.