Sedmihradské vrstvené zelí

Suroviny

mleté vepřové maso, kyselé zelí, anglická slanina, debrecínská pikantní klobása, cibule, rýže, sádlo, kyselý smetana, česnek, mletá paprika, sůl

Postup

Rýži uvaříme ve slané vodě. Zelí dáme do hrnce, zalijeme trochou vody, přidáme kůži z anglické slaniny a vaříme, dokud nezměkne. Maso podusíme na rozpuštěném sádle spolu s pokrájenou cibulí a posekaným česnekem. Osolíme a přidáme papriku. Slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi trochu opečeme spolu s plátky klobásy. Vhodnou zapékací misku vymažeme sádlem a vrstvíme do ní: zelí, slaninu s klobásou, zelí, kyselá smetana, rýže, maso, zelí, a tak pokračujeme, dokud máme co vrstvit. Poslední vrstva je zelí, přelijeme ještě jednou kyselou smetanou a potom přikryjeme poklicí nebo alobalem a dáme do středně vyhřáté trouby péct asi na 45 minut.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ ZAHRADNÍ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Snadno se čistí i zimu přečkají na zahradě. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář. Nepotřebují žádnou údržbu.

STOLNÍ TERACOTA GRIL JATA GR 559

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním teracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Plocha 46 x 28 cm zajistí kvalitní grilování pro všechny druhy mas s unikátní přírodní chutí.