Kotlety nadívané švestkami

Suroviny

silné kotlety, sušené švestky, čerstvý tymián, brandy, olej, pepř, sůl

Postup

Švestky nakrájíme na malé kousky a vložíme je do misky s brandy, přidáme lístky čerstvého tymiánu a necháme marinovat minimálně jednu hodinu. Poté švestky scedíme a necháme důkladně okapat. Kotlety nařízneme tak, abychom vytvořili kapsu, kterou naplníme marinovaným ovocem a tymiánem. Spíchneme kraje, aby se směs nevysypala. Kotlety osolíme, opeříme a smažíme na rozpáleném oleji asi tři minuty z každé strany. Pak je vložíme do trouby předehřáté na 180°C, kde je necháme dopéct asi ještě 10-12 minut. Poté kotlety vyjmeme, do pánve s výpekem přilijeme brandy z ovoce a zapálíme ho. Hořící výpek nalijeme na kotlety a podáváme s pečenými brambory.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ ZAHRADNÍ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Snadno se čistí i zimu přečkají na zahradě. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář. Nepotřebují žádnou údržbu.

STOLNÍ TERACOTA GRIL JATA GR 559

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním teracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Plocha 46 x 28 cm zajistí kvalitní grilování pro všechny druhy mas s unikátní přírodní chutí.