Chutné vepřové medailonky

Suroviny

vepřová panenka, česnek, olivový olej, mrkev, celer, cibule, tmavé pivo, vývar, kmín, pepř, sůl

Postup

Olivový olej s česnekem rozmixujeme dohladka. Vepřovou panenku omyjeme, osušíme a nakrájíme na medailonky. Jemně naklepeme. Takto připravené maso dáme do mísy s česnekovým olejem a obalíme ho v něm. Přidáme kmín, mrkev a celer nakrájený na drobné kostičky. Necháme na chladném místě marinovat nejlépe do druhého dne. Na pánvi rozpálíme malé množství oleje, přidáme okapanou zeleninu z marinády a osmažíme ji. Zalijeme pivem a dusíme tak dlouho, dokud se polovina tekutin neodpaří. Přilijeme vývar a na mírném ohni dusíme ještě asi jednu hodinu. Mezitím na druhou pánev dáme trochu česnekového oleje a medailonky na něm z každé strany osmažíme. Medailonky na talířích přeléváme zeleninovou omáčkou.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ PLOTOVKY Z „TRAPLASTU“

Nemáte zatím žádnou zkušenost s plastovými plotovkami z materiálu Traplast™? Chtěli byste si prohlédnout plastovou plotovku ve vybrané barvě? Objednejte si vzorek zdarma.

Výrobník rostlinného mléka JATA

Jata MILKER set 2v1 - výrobník rostlinného mléka + tyčový mixér 400W. Za pouhé 2 minuty můžete mít rostlinné mléko připravené ke konzumaci. MILKER vám umožňuje vyrábět všechna rostlinná mléka s jakýmkoliv typem semen, ořechů nebo obilovin.

Sprchový kout s vysokou vaničkou

Akce! Sprchový kout s hlubokou vaničkou, je pevně usazen na ocelovém rámu s nožičkami. O pohodlný vstup do sprchového koutu se stará zástěna s posuvnými dveřmi. Skvělá cena, snadná instalace, prodloužená záruka na 5 let.

Nábytek na balkon Adriana 1+2

Elegantní set dvou křesel a stolku skvěle doplní čtecí koutek v obýváku nebo posezení s kávou na terase. Jednotný design usnadní práci při plánování interiéru a kombinace černé barvy se světlým ratanem vytváří moderní vzhled, který vypadá skvěle jednoduše všude.

Robotická sekačka od Garlandu

Robotická aku sekačka Riwall RRM 500 APP seká na jedno nabití až 130 min., poradí si i se stoupáním do 15° a snadno se ovládá aplikací, kde můžete nastavit až 4 zóny sekání.