Kapr na černo

Suroviny

4 porce kapra, 100 g kořenové zeleniny, 40g cibule, 80g sušených švestek, 1dl černého piva, lžíce povidel nebo rybízové zavařeniny, lžíce rozinek, lžíce mandlí, 40g másla, lžíce strouhaného perníku, sůl

Postup

Oloupanou cibuli jemně nasekáme, vložíme do kastrolu se zahřátým máslem nebo rostlinným tukem a jenom zpěníme, aby zůstala světlá. Přidáme očištěnou, na plátky rozkrájenou kořenovou zeleninu a lehce osmažíme. Zalijeme vodou a pivem, přidáme oprané, sušené švestky a povaříme. Asi po 15 minut vložíme do omáčky porce omytého kapra a vaříme ještě asi 10 minut. Měkkou rybu vyjmeme, omáčku přecedíme, přidáme povidla nebo zavařeninu, strouhaný perník a krátce povaříme. Hotovou omáčku podle chuti přisolíme nebo přisladíme, zlepšíme omytými rozinkami a spařenými (přelitými vroucí vodou a oloupanými) sekanými mandlemi. Podáváme s vánočkou.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ RÝHOVANÉ DESKY Z „TRAPLASTU“

Taky nechcete, aby vám podlaha terasy shnila? Tak použijte terasovou rýhovanou desku z materiálu Traplast™. sluší jí to i na balkonech, restauračních zahrádkách, přístavních molech, kolem bazénů.

KUCHYŇSKÝ ROBOT SOGO

Multifunkční smart kuchyňský robot SOGO SS-14565 je skvělý pomocník do kuchyně a zastane práci mnoha klasických domácích spotřebičů - funguje jako mixér, strouhač, sekáček, mlýnek na maso, parní hrnec, polévkovar, šlehač či hnětač těsta.

Hydromasážní a vířivé vany se světlem

Akce! Vybrané modely masážních a vířivých van za super ceny. Rádi relaxujete ve vaně po dlouhém a náročném dni? Právě pro Vás vyrábíme kvalitní vany vybavené jak hydromasáží, tak i jemnou AIR masáží. Česká výroba, prodloužená záruka, odborná montáž. Vše zajistíme.