Černá buchta
Suroviny
1 máslo, 2 šálky krystalového cukru, šálek vlažné vody, 3 lžíce kakaa, 2 šálky polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 4 celá vejce, kokos
Postup
Máslo rozpustíme do misky, přidáme krystalový cukr, vodu a kakao. Vše smícháme a odlijeme neplnou sklenici této hmoty. Do zbytku přidáme mouku, kypřící prášek, vanilkový cukr a vejce. Zamícháme a pečeme na vymazaném a vysypaném plechu (nebo lépe když dáme na plech pečící papír). Pečeme 30 až 40 minut dle typu trouby, v plynové troubě plamen stáhneme na polovinu, aby se těsto propeklo, ale nepřipálilo. Po upečení (když se již těsto nelepí na zkušební špejli), těsto vytáhneme z trouby, ihned polijeme zbytkem odložené hmoty a posypeme kokosem.
Autor
Jindřiška
