Rohlíčky kynuté pod vodou
Suroviny
Těsto: 25dkg másla, 50dkg polohrubé mouky, 2 vejce, trochu soli, 8 lžic mléka, 5dkg droždí
Nádivka: 10dkg ořechů, 8dkg cukru s vanilkou, 2dkg strouhaných drobečků, trochu mléka
Postup
Nádivka: Mléko s cukrem svaříme a přidáme ostatní přísady.
Těsto: Uděláme kvásek a přidáme ostatní přísady a zpracujeme v těsto. Těsto dáme do utěrky, zavážeme a ponoříme do studené vody na půl hodiny. Pak osušíme a propracujeme.
Rozválíme na 4 kulaté placky a potřeme nádivkou, rozdělíme na 12 dílů, uděláme rohlíčky, potřeme vejcem a pečeme na omaštěném plechu.
Autor
Jindřiška
