Rakytník – bohatý zdroj vitamínů na vlastní zahradě
11.09.2020
Pravděpodobně znáte rakytník z lékáren jako potravinový doplněk nebo jako součást bylinných čajů. Pro vysoký obsah vitamínu C a dalších zdraví prospěšných látek je velmi oblíbený zejména v podzimním a zimním období. Rakytník si však můžete úspěšně vypěstovat i doma na zahradě. Jak na to?
Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je velký opadavý trnitý keř, který dorůstá výšky 2 až 4 metry. Přestože je jeho pěstování nenáročné a běžně jej najdeme i kolem silnic, pokud chceme opravdu bohatou úrodu, je dobré věnovat mu trochu péče.
V prvé řadě je nutné vědět, že rostlina je dvoudomá, neopyluje ji hmyz ale vítr a k oplodnění potřebujeme samčí a samičí rostlinu. Minimálně tedy vysazujeme 2 rostliny ve vzdálenosti 2 a půl metru od sebe. V ideálním případě 1 samčí a 2 samičí rostliny, případně dvě samčí a několik samičích, pokud máme dostatek prostoru. Jedna samčí rostlina zvládne oplodnit až 5 samičích. Plodí potom pouze samičí rostliny.
Výsadba a hnojení rakytníku
Rakytník vysazujeme na slunné stanoviště na jaře od března do června nebo na podzim od září do října. Pro výsadbu vykopeme dostatečně velkou jámu a zajistíme do ní organické hnojivo, nejlépe uleželou chlévskou mrvu a do půdy při zasypávání přidáme fosforečná hnojiva. Rakytník nesnáší dusíkaté hnojení, jelikož na kořenech rakytníku žijí houby, které vážou vzdušný dusík. Při výsadbě je také velmi důležitá vydatná zálivka. Každý rok pak hnojíme minerálními hnojivy bez dusíku a jednou za tři roky zapravíme k rostlině asi 10 kg uleželé chlévské mrvy.
V době velkého sucha je dobré rostliny rakytníku zalévat – dostatek vláhy je důležitý zejména v období růstu výhonů a plodů.
Jinak je rakytník velmi nenáročný na pěstování, odolný vůči chorobám a škůdcům. Dá se pěstovat také ve svahu, kde svými bohatými kořeny zpevní půdu.
Sazenice nakupujte u prověřených pěstitelů, jejichž rakytníky byly vypěstovány z elitních mateřských rostlin, a proto jsou maximálně odolné vůči nemocem – např. Zahradnictví Starkl.
Řez rakytníku
Jakmile začne rostlina růst, pravidelně odstraňujeme kořenové výmladky, které můžeme použít k další výsadbě.
Keře musíme ve druhém až třetím roce seříznout tak, abychom dostali kompaktní silnou korunu, jinak rostlina vyroste do výšky, kde se dají plody jen obtížně sklízet. Zmlazovací řez se provádí seříznutím rostliny koncem doby vegetačního klidu, tedy asi v polovině března. Větší řezné rány je třeba ošetřit štěpařským voskem.
Plody rakytníku a jejich využití
Plody rakytníku jsou oválné bobule, 6 až 8 mm dlouhé, oranžové barvy. Dozrávají od poloviny srpna do poloviny září. Jejich sběr může být poněkud pracný, ale lze také ostříhat celé větvičky a dát je do mrazáku. Plody pak půjdou sundat mnohem snáz.
Plody rakytníku jsou ceněny zejména pro velmi vysoký obsah vitamínu C. Dále obsahují vitamíny A, D, F, K a vitamíny skupiny B, rutin, flavonoidy, pektin, silici, třísloviny, organické kyseliny, oleje a minerály. Obsažený alkaloid hippophein se v těle přeměňuje na serotonin - hormon dobré nálady a vitality. V přírodní medicíně se využívá rakytník na posílení imunity, celkové ozdravení organismu a zvýšení výkonnosti. Příznivě působí i na krevní oběh, působí hojivě na sliznice dýchacího i trávicího ústrojí i na klouby. Z plodů se dělají šťávy, které se využívají jako ochrana proti chřipce, infekci a nachlazení.
Rakytníkový sirup
Co potřebujete:
500 g rakytníku,
želírovací cukr dle návodu na konkrétním výrobku (používáme raději cukr 1:1 nebo 2:1, protože jsou plody spíše kyselejší),
500 ml vody
Postup:
Bobulky rakytníku povaříme pár minut ve vodě. Až lehce zchladnou, směs rozmixujeme. Tím se dužina rozpadne a přes sítko se zbavíme semínek. Propasírovanou tekutinu stačí svařit s želírovacím cukrem. Vroucí sirup naplníme do vyvařených skleniček, alkoholem dezinfikujeme víčka i hrdla a po uzavření otočíme dnem vzhůru.
Džem z rakytníku
Co potřebujeme
1,2 kg plodů rakytníku
1 kg cukru
1 ks želírovacího cukru
2 lžičky kyseliny citronové
Postup přípravy:
Zralé plody rakytníku omyjeme, podusíme ve větším hrnci a pak rozmixujeme. Pasírováním vymačkáme šťávu, zahřejeme ji a zvolna přisypáváme želírovací prostředek, kyselinu citronovou a cukr. Když se vše rozpustí, necháme probublat alespoň 3 minuty. Sesbíráme pěnu, která se vytvořila na povrchu. Lžičku směsi kápneme na vychlazený talířek, pokud směs po vychladnutí ztuhne, můžeme plnit do sklenic. Naplněné sklenice otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Přečtěte si také
Kaki neboli tomel japonský – exotické ovoce, které si vypěstujete i na zahradě
Pěstování magnolie – jarní zahrada plná těch nejkrásnějších květů
Ženšen pětilistý posiluje imunitu a odbourává stres. Pěstovat jej můžete v bytě i na zahradě.
Podzim je ideální čas na výsadbu cibulovin – sněženek, lilií, narcisů a tulipánů
Pěstujeme Kamčatskou borůvku – nenáročné a chutné ovoce
Pěstujeme moruši velkoplodou – šťavnatou pochoutku plnou vitamínů
Pěstování růží – vyberte si vhodný druh pro každou zahradu
Arónie Nero – velkoplodý černý jeřáb pro posílení imunity
Latnaté hortenzie kvetou až do podzimu
Kustovnice čínská neboli goji berry - vypěstujte si elixír mládí a dlouhověkosti
- PR článek -
Článek byl zobrazen 5774 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.
Další články na téma Zahradnictví a zahradnické potřeby
Zelený koberec aneb Jak na krásný trávník
Lehnout si na záda do měkkého zeleného koberce, přivřít slastně oči do slunce a nechat se za rozpustilého zpěvu ptáků unášet malátnou únavou. Takhle nějak si asi spousta z nás představuje letní nicnedělání, čas odpočinku a pohody. Ovšem, než si můžeme vychutnat hřejivé letní paprsky, je potřeba dopřát trávníku náležitou jarní péči.
Jak a kde fungují komunitní zahrady?
Bydlíte v paneláku na sídlišti a jediná vaše možnost, kde byste si mohli vypěstovat vlastní ovoce, zeleninu či čerstvé bylinky je balkón? A co když ani ten nemáte? Nevěšte hlavu, právě pro vás jsou ve městech zakládány komunitní zahrady. Zahradničit tak můžete klidně mezi bloky paneláků a seznamovat se přitom s novými lidmi či sousedy.
Pěstování orchidejí v bytě? Proč ne?!
Orchideje má většina z nás spojeny s exotickou krásou, která je k vidění pouze v květinářství nebo na zahraniční dovolené. Málokdo ví, že některé druhy orchidejí lze bez větších obtíží pěstovat i doma v bytě.
Zahradní květiny VI. – Netřesk
Jednou z nejoblíbenějších skalniček nejen u nás, ale po celé Evropě, je netřesk (Sempervivum). Jedná se o trvalou drobnou sukulentní rostlinu hvězdicovitého tvaru, která je velice odolná, snadno se množí a má i léčivé účinky.
Hnojiva pro záplavu květů a bohatou úrodu
Rostliny přinášejí do života potěšení, radost a odměňují nás pěstitele za to, jak se o ně s láskou pečujeme. Každý pěstitel usiluje o to, aby jeho rostliny byly silné, co nejzdravější, aby rychle rostly, měly mnoho krásně vybarvených květů a hodně šťavnatých plodů.
Inspirace - vánoční hvězda jako dekorace na jídelním stole
Poinsettie neboli Vánoční hvězda je snad nejoblíbenější vánoční květinou a díky její kráse stává se také součástí vánočních aranžmá a dekorací na jídelních stolech. Inspirujte se prací profesionálů a vytvořte si doma neopakovatelný sváteční stůl.
Balkon obsypaný muškáty
Pokud jste si oblíbili pelargonie čili muškáty, nemusíte je pěstovat jen na zahradě. Místem vhodným pro malé zahradničení jsou i balkony, terasy či lodžie. Muškáty jsou nenáročné na péči a dlouze kvetou. Jak to udělat, aby byl váš balkon díky muškátům nepřehlédnutelný a záplavu květů vám záviděl každý kolemjdoucí?
Hortenzie – květy, které na zahradě rozhodně nepřehlédnete
Hortenzie jsou vyhledávané a oblíbené zejména pro své nápadné květenství, jehož barvu lze ovlivnit také kyselostí půdy. Tyto opadavé velkolisté keře jsou ozdobou každé zahrady a nevyžadují žádnou zvláštní péči. Jaký druh hortenzie si vybrat, kam je vysadit a jak se o ně starat?