Uzená pečínka v těstíčku

Suroviny

800g uzené pečínky, 1/2 lžičky mletého pepře, 1 jalovec, špetka cukru, 1 žloutek, 2 lžíce mléka, 300g lístkového těsta. Omáčka: 3 lžíce rajského protlaku, 1/4l smetany, sůl, pepř

Postup

Uzené maso posypeme pepřem, cukrem, tlučeným jalovcem a vložíme do pekáče. Podlijeme 1/8l horké vody a dáme na střed vyhřáté trouby. Pečeme asi 20 minut a necháme vychladnout. Lístkové těsto rozmrazíme. Těsto vyválíme na posypaném vále a prochladlé uzené maso do něj zabalíme. Okraje navlhčíme vodou a dobře přitiskneme. Předem však z krajů těsta nařežeme rádylkem proužky, navlhčíme je vodou a ozdobíme jimi povrch závinu. Vložíme na půl hodiny do chladničky, nebo přes noc. Žloutek rozkvedláme v mléce a potřeme jim závin. Na několika místech ho propícháme vidličkou, aby při pečení mohla unikat pára. Pečeme asi 45 minut. Základem omáčky je šťáva z pečeně, přidáme do ní rajský protlak a smetanu a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí, ochutíme podle potřeby.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ ZAHRADNÍ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Snadno se čistí i zimu přečkají na zahradě. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář. Nepotřebují žádnou údržbu.

Výrobník rostlinného mléka JATA

Jata MILKER set 2v1 - výrobník rostlinného mléka + tyčový mixér 400W. Za pouhé 2 minuty můžete mít rostlinné mléko připravené ke konzumaci. MILKER vám umožňuje vyrábět všechna rostlinná mléka s jakýmkoliv typem semen, ořechů nebo obilovin.

Sprchové dveře do niky sleva až 10 %

Akce! Kvalitní sprchové dveře do niky za rozumnou cenu? Podívejte se na naši širokou nabídku sprchových dveří. Sprchové dveře i pro atypické stavební otvory od rozměru 65 cm - 153 cm. Rádi poradíme na tel.: 546 422 111

Nábytek na balkon Adriana 1+2

Elegantní set dvou křesel a stolku skvěle doplní čtecí koutek v obýváku nebo posezení s kávou na terase. Jednotný design usnadní práci při plánování interiéru a kombinace černé barvy se světlým ratanem vytváří moderní vzhled, který vypadá skvěle jednoduše všude.

Robotická sekačka od Garlandu

Robotická aku sekačka Riwall RRM 500 APP seká na jedno nabití až 130 min., poradí si i se stoupáním do 15° a snadno se ovládá aplikací, kde můžete nastavit až 4 zóny sekání.