Pikantní sýrové špízy

Suroviny

sýr Gouda, vejce, hladká mouka, strouhanka, červená paprika, cuketa, cibule, olej, sezamové semínko, bílý jogurt, bílý vinný ocet, pepř, sůl

Postup

Ze sýra odkrojíme kůrku a nakrájíme ho na kostky velké asi 2 cm. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme. Kostky sýra postupně obalíme v hladké mouce, vejci a strouhance. Obal vždy dobře přimáčkneme. Obalené sýrové kostky smažíme na dobře rozpáleném oleji asi 4 minuty a poté necháme přebytečný tuk vsáknout do papírového ubrousku. Papriky očistíme a nakrájíme na čtverečky velké asi 4 cm. Cuketu pokrájíme na kolečka a cibuli na dílky. Zeleninu a sýr střídavě napichujeme na špízy. Ty dáme na malou chvilku pod rozpálená gril. Na pánvi nasucho opražíme sezamové semínko. Bílý jogurt smícháme s vinným octem, osolíme a opepříme. Špízy podáváme přelité jogurtovou omáčkou a posypané praženým seznamem.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ VYVÝŠENÉ ZÁHONY Z „TRAPLASTU“

Hlavní výhodou vyvýšených záhonů je právě jejich výška. Při sázení, okopávání, trhání plevele nebo sklizni se nemusíte ohýbat, dřepět nebo dokonce klečet, protože rostliny máte přímo pod rukama. Vyvýšený záhon v několika provedeních.

STOLNÍ TERACOTA GRIL JATA GR 559

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním teracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Plocha 46 x 28 cm zajistí kvalitní grilování pro všechny druhy mas s unikátní přírodní chutí.