Paprika s rýžovou náplní

Suroviny

žluté papriky, červené papriky, rýže, rozinky, piniová jádra, cibule, žampióny, olivový olej, mražený zelený hrášek, kurkuma, mletá skořice, celá skořice, cayenský pepř, zeleninový vývar, zakysaná smetana, sůl

Postup

Rýži vaříme v osolené vodě asi půl hodiny a pak ji necháme 10 minut pařit. Z paprik odkrojíme vršky, vyjmeme jádřince a lusky omyjeme. Rozinky přelijeme vroucí vodou, 5 minut máčíme a pak necháme důkladně okapat. Piniová jádra osmahneme na pánvi bez tuku. Rozehřejeme olivový olej a v něm podusíme drobně pokrájenou cibuli, až zesklovatí. Přidáme na kostičky nakrájené a očištěné žampióny a zhruba 3 minuty opékáme. Přisypeme hrášek a směs dochutíme kurkumou, mletou skořicí, cayenský pepřem a solí. Vše podusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 10 minut. Podle potřeby podlijeme vodou. Pak přidáme vařenou rýži, rozinky a piniová jádra. Důkladně promícháme. Částí směsi naplníme paprikové lusky a zakryjeme je odříznutými vršky. Zbylou směs dáme do zapékací misky, na ni rozložíme naplněné papriky, přidáme švestky a tyčinku skořice. Podlijeme zeleninovým vývarem. Papriky zapékáme ve středně vyhřáté troubě nejprve 5 minut a dopečme při vysoké teplotě. Nakonec odstraníme skořici a přimícháme zakysanou smetanu.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ VYVÝŠENÉ ZÁHONY Z „TRAPLASTU“

Hlavní výhodou vyvýšených záhonů je právě jejich výška. Při sázení, okopávání, trhání plevele nebo sklizni se nemusíte ohýbat, dřepět nebo dokonce klečet, protože rostliny máte přímo pod rukama. Vyvýšený záhon v několika provedeních.

ŽEHLICÍ PRKNO A SCHŮDKY 2 V 1

Multifunkční žehlicí prkno JATA 848 S s vysokou stabilitou je vhodné do každé domácnosti. Tento model 2 v 1 je navíc vybaven netradičními schůdky - když právě nežehlíte, můžete schůdky využít pro snadné dosažení vyšších prostor v domácnosti.

Hydromasážní a vířivé vany se světlem

Akce! Vybrané modely masážních a vířivých van za super ceny. Rádi relaxujete ve vaně po dlouhém a náročném dni? Právě pro Vás vyrábíme kvalitní vany vybavené jak hydromasáží, tak i jemnou AIR masáží. Česká výroba, prodloužená záruka, odborná montáž. Vše zajistíme.