Rumpsteak

Suroviny

hovězí steaky, cibule, mléko, olej, polohrubá mouka, rajská jablíčka, houska, kapary, pažitka, pepř, sůl

Postup

Větší cibuli nakrájíme na silnější plátky a rozebereme tak, abychom vytvořili jednotlivá kolečka. Namočíme je do mléka a občas je obrátíme. Steaky vyndané z chladničky necháme v pokojové teplotě chvilku odležet. Housku necháme rozmočit, pak ji rozmačkáme, přidáme kapary, rajská jablíčka, olej, pepř, sůl a vše dobře rozmixujeme. Steaky lehce potřeme olejem a rajčatovým mixem a pečeme asi deset minut, dokud se maso nezbarví dohněda a uvnitř by mělo zůstat růžové. Před podáváním potřeme tomatovým mixem, posypeme nasekanou petrželkou, dochutíme solí a pepřem a přidáme kolečka cibule, kterou jsme v troubě upekli dozlatova.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ ZAHRADNÍ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Snadno se čistí i zimu přečkají na zahradě. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář. Nepotřebují žádnou údržbu.

STOLNÍ TERACOTA GRIL JATA GR 559

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním teracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Plocha 46 x 28 cm zajistí kvalitní grilování pro všechny druhy mas s unikátní přírodní chutí.