Karbanátky s meruňkovou omáčkou

Suroviny

mleté hovězí maso, kompotované meruňky, čerstvý zázvor, kešú oříšky, směs koření do mletých mas, meruňkový likér, olej, koření kari, masox, smetana, hladká mouka, máslo, sůl

Postup

Kompotované meruňky scedíme a šťávu z nich schováme. Polovinu okapaných meruněk nakrájíme na kostky a druhou na plátky. Čerstvý zázvor oloupeme a prolisujeme v lisu na česnek. Oříšky kešú posekáme. Do mletého hovězího masa vmícháme směs koření do mletých mas, sůl, kostky meruněk, prolisovaný zázvor, posekané oříšky a zakápneme likérem. Vše dobře prohněteme a vytvarujeme do karbanátků. Opékáme je po obou stranách asi pět minut na rozpáleném oleji. Poté je vyjmeme a udržujeme je stále teplé. Kari koření vsypeme do rozpáleného tuku a krátce osmahneme. Zalijeme trochou vody a uvedeme do varu. Přidáme kostku masoxu, rozmícháme, povaříme a zahustíme jíškou z hladké mouky a másla. Zjemníme smetanou a ochutíme několika lžícemi šťávy z meruňkového kompotu. Přidáme plátky meruněk a ještě prohřejeme. Karbanátky podáváme přelité meruňkovou omáčkou a s rýží.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ VYVÝŠENÉ ZÁHONY Z „TRAPLASTU“

Hlavní výhodou vyvýšených záhonů je právě jejich výška. Při sázení, okopávání, trhání plevele nebo sklizni se nemusíte ohýbat, dřepět nebo dokonce klečet, protože rostliny máte přímo pod rukama. Vyvýšený záhon v několika provedeních.

STOLNÍ TERACOTA GRIL JATA GR 559

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním teracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Plocha 46 x 28 cm zajistí kvalitní grilování pro všechny druhy mas s unikátní přírodní chutí.

Sprchový kout s mramorovou vaničkou

Akce! Sprchové kouty s kvalitní pevnou vaničkou z litého mramoru. Dlouhá životnost, prodloužená záruka a zaručená spokojenost. Provádíme demontáže starých sprchových koutů a montujeme nové po celé ČR.

Nábytek na balkon Adriana 1+2

Elegantní set dvou křesel a stolku skvěle doplní čtecí koutek v obýváku nebo posezení s kávou na terase. Jednotný design usnadní práci při plánování interiéru a kombinace černé barvy se světlým ratanem vytváří moderní vzhled, který vypadá skvěle jednoduše všude.

Robotická sekačka od Garlandu

Robotická aku sekačka Riwall RRM 500 APP seká na jedno nabití až 130 min., poradí si i se stoupáním do 15° a snadno se ovládá aplikací, kde můžete nastavit až 4 zóny sekání.