Kuře na bazalce

Suroviny

kuřecí stehýnka a křidýlka, sójová omáčka, slunečnicový olej, čerstvá chilli paprička, mrkev, řapíkatý celer, chilli omáčka, čerstvá bazalka

Postup

Do každé kuřecí porce uděláme nožem několik příčných řezů a jednotlivé kousky důkladně potřeme sójovou omáčkou. Na pánvi rozehřejeme olej a 20 minut za častého obracení porce kuřete smažíme. Dokud není maso propečené i uvnitř. Pak maso vyjmeme a udržujeme ho teplé. Chilli papričky zbavíme semínek, omyjeme a jemně posekáme. Takto připravené chilli papričky dáme spolu s pokrájenou mrkví a celerem do výpeku po kuřatech. Smažíme asi 5 minut. Přimícháme chilli omáčku, přikryjeme pokličkou a necháme na mírném ohni povařit. V jiné pánvi na čerstvé oleji osmažíme omyté a osušené bazalkové listy. Smažíme asi 30 sekund, dokud se nesvinou, ale uchovají si ještě zelenou barvu. Pak je okamžitě vyjmeme a necháme okapat od přebytečného oleje. Na ohřátou servírovací mísu dáme opečené kuře, přelijeme zeleninou a posypeme osmaženými lístky bazalky.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ ZAHRADNÍ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Snadno se čistí i zimu přečkají na zahradě. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář. Nepotřebují žádnou údržbu.

STOLNÍ TERACOTA GRIL JATA GR 559

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním teracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Plocha 46 x 28 cm zajistí kvalitní grilování pro všechny druhy mas s unikátní přírodní chutí.