Jeseter s čerstvými chmelovými výhonky

Suroviny

1 očištěný filet z jesetera o váze 1,5 kg, 400g chřestu (10 ks), 200g očištěných a spařených chmelových výhonků bruscandoli, 1/2 stroužku česneku, olivový olej, sůl, celý bílý pepř

Postup

Rybu vložte do velké zapékací nádoby, přelijte ji olejem, osolte, opepřete a pečte cca 20 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Pečenou rybu přendejte na servírovací talíř a uložte do tepla. Výhonky chmelu nadrobno nakrájejte, nasypte je do vypečené šťávy z jesetera a v zapékací nádobě je dejte na 5 minut do trouby, aby získaly chuť. Potom je velmi rychle rozmixujte na omáčku hrubé konzistence. Očistěte chřest, nakrájejte ho celý na kolečka a poduste na oleji a najemno nasekaném česneku. Pečeného jesetera podávejte s chřestem a omáčkou z chmelových výhonků.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ PLOTOVKY Z „TRAPLASTU“

Nemáte zatím žádnou zkušenost s plastovými plotovkami z materiálu Traplast™? Chtěli byste si prohlédnout plastovou plotovku ve vybrané barvě? Objednejte si vzorek zdarma.

Terakotový pomalý hrnec JATA

Užijte si chutné a pomalé vaření v pomalém hrnci JATA JEOL2145. Jednoduše zvládnete zdravě připravit pokrm pro 5–6 osob. Je schopen přípravy jídla na nízkou i vysokou teplotu a zvládne i udržování teploty vařeného jídla.

Sprchové dveře do niky sleva až 10 %

Akce! Kvalitní sprchové dveře do niky za rozumnou cenu? Podívejte se na naši širokou nabídku sprchových dveří. Sprchové dveře i pro atypické stavební otvory od rozměru 65 cm - 153 cm. Rádi poradíme na tel.: 546 422 111

Nábytek na balkon Adriana 1+2

Elegantní set dvou křesel a stolku skvěle doplní čtecí koutek v obýváku nebo posezení s kávou na terase. Jednotný design usnadní práci při plánování interiéru a kombinace černé barvy se světlým ratanem vytváří moderní vzhled, který vypadá skvěle jednoduše všude.

Robotická sekačka od Garlandu

Robotická aku sekačka Riwall RRM 500 APP seká na jedno nabití až 130 min., poradí si i se stoupáním do 15° a snadno se ovládá aplikací, kde můžete nastavit až 4 zóny sekání.