Pravidelné čištění je základ

Kávovar je v neustálém kontaktu s vodou, kávou a mlékem, což jsou ideální podmínky pro usazování vodního kamene i množení bakterií. I když na první pohled může přístroj vypadat čistě, uvnitř se mohou hromadit nečistoty, které ovlivní chuť nápoje i funkčnost celého mechanismu. Doporučuje se proto pravidelně proplachovat trysky, nádobku na vodu i odpadní zásobník, a to alespoň jednou týdně.

Odvápnění prodlouží životnost

Vodní kámen je nepřítelem všech spotřebičů, které pracují s vodou, a kávovar není výjimkou. Usazeniny se mohou dostat do topného systému, zpomalit průtok vody a ovlivnit teplotu i chuť kávy. Frekvence odvápnění závisí na tvrdosti vody ve vaší domácnosti – někde stačí jednou za tři měsíce, jinde je potřeba častěji. K tomuto účelu se používají speciální přípravky, které účinně odstraní usazeniny a přitom nepoškodí vnitřní součásti přístroje.

Hygiena kávové cesty

Kromě vodního kamene se v kávovaru mohou usazovat také oleje z mleté kávy. Ty postupně žluknou a dokážou zkazit chuť i aroma připravovaného nápoje. Proto je dobré jednou za čas vyčistit i kávovou cestu pomocí speciálních prostředků, například praktických tablet do kávovaru, které se snadno používají a odstraní i neviditelné zbytky. Právě tento krok bývá často podceňován, přitom má zásadní vliv na výsledný zážitek z kávy.

Péče o mléčné systémy

Pokud váš kávovar připravuje cappuccino či latté, věnujte zvláštní pozornost i mléčné trysce nebo hadičkám. Mléko je náchylné na rychlé kažení, a proto by měly být tyto části čištěny po každém použití. Kromě proplachování je vhodné jednou týdně použít speciální čistič mléčných cest, který odstraní i zbytky, jež pouhá voda nezvládne.

Filtry a kvalita vody

Kvalita vody má velký vliv nejen na chuť kávy, ale i na stav vašeho kávovaru. Pokud žijete v oblasti s tvrdou vodou, vyplatí se investovat do filtrační patrony nebo externí filtrace. Ta dokáže výrazně snížit množství minerálů usazujících se v přístroji a prodloužit intervaly mezi jednotlivými odvápněními. Správná filtrace také pomáhá udržet konzistentní chuť nápoje a chrání vnitřní části kávovaru před nadměrným opotřebením.

Správná údržba se vyplatí

Pečlivá a pravidelná údržba kávovaru se vám vrátí v podobě delší životnosti přístroje, úspory za opravy a především stálé kvality připravované kávy. I když to může na první pohled působit jako zbytečná práce navíc, pár minut věnovaných péči o přístroj jednou týdně udělá velký rozdíl. Káva bude chutnat tak, jak má, a ranní rituál si budete užívat bez nepříjemných překvapení.

Dále jsme pro vás vybrali

Je instantní káva opravdu z kávy?

Bez šálku dobré kávy si řada z nás nedovede představit den. Pití kávy zkrátka patří k modernímu životnímu stylu a povzbuzujících účinků tohoto lahodného nápoje si den co den dopřává spousta lidí. Jen málokdo však o kávě ví něco víc. Víte třeba, odkud kávovník pochází? Jak se káva sklízí či praží? A co je to vlastně instantní káva?

Dále jsme pro vás vybrali

Konvice na čaj, které vás naučí milovat přípravu čaje

Době, kdy jsme pili sáčkovaný čaj za pár korun značky některého z obchodních řetězců, již naštěstí odzvonilo. Více a více Čechů vyhledává kvalitu. Z pití čaje a kávy se pozvolna vytvořil každodenní rituál uvolňující tělo i mysl. Použití kvalitních surovin pro přípravu jde ruku v ruce s designovými konvicemi na čaj a pomůckami pro přípravu čaje lahodícími oku.

Dále jsme pro vás vybrali

French press není obyčejný kávovar

Jednoduchost a elegance. To jsou asi hlavní výhody přípravy kávy v takzvaném french pressu. Dříve se jim říkalo také cafeolette, plongeur nebo cafeti re piston. Někdo však o něm mluví jen jako o obyčejném kávovaru.