Jaký typ digestoře je nejvhodnější pro malou kuchyň?

V malých kuchyních je zásadní volit takové řešení, které je prostorově úsporné, ale zároveň dostatečně výkonné.

1. Vestavné digestoře - nejlepší volba pro malé prostory

Vestavné (zabudované) odsavače se instalují do horní skříňky a nezabírají žádné místo navíc. Díky tomu patří mezi nejčastější varianty v panelákových kuchyních i malých bytech. Moderní modely navíc nabízejí tichý chod a překvapivě slušný výkon.

Výhody vestavné digestoře:

• minimální nároky na prostor
• nízká pořizovací cena
• možnost odtahu i recirkulace

Nevýhody:

• menší sací plocha znamená obvykle nižší výkon

 Na videu níže je ukázána montáž vestavné digestoře.

2. Podvěsné digestoře - jednoduché a levné řešení

Podvěsné modely se montují přímo pod skříňku. Jsou cenově nejdostupnější (od cca 1 000 až 2 500 Kč) a vhodné tam, kde se vaří spíše méně.

Nevýhody:

• často vyšší hlučnost
• omezený design
• slabší výsledky při odstraňování pachů, což potvrdil i test časopisu dTest

Dále jsme pro vás vybrali

Rekonstrukce panelákové kuchyně: Nápady, které šetří místo i peníze

Paneláková kuchyně je životní realitou pro více než 2 milióny Čechů, kteří žijí v panelových domech. Jak zařídit malou kuchyni v paneláku, abyste měli dostatek místa na přípravu jídla i úložné prostory? Máme pro vás rady, tipy i fotogalerii úspěšných rekonstrukcí.

3. Výsuvné (teleskopické) digestoře - kompromis výkonu a úspory místa

V zasunutém stavu jsou téměř neviditelné, při vaření se jen vysunou. V malých kuchyních představují ideální kombinaci designu a funkčnosti.

Výhody:

• decentní vzhled
• zvětšená sací plocha po vysunutí
• vhodné i do menších skříněk

4. Odsavače par integrované do varné desky

Zajímavou a stále populárnější volbou, zejména v moderních kuchyních, jsou odsavače par integrované přímo do varné desky. Tento typ odsávání funguje na principu nasávání par a pachů směrem dolů - přímo u zdroje, tedy přímo od hrnců a pánví. Díky tomu dokáže odsavač pracovat velmi efektivně i bez tradiční digestoře umístěné nad varnou deskou.

Největší výhodou je úspora prostoru nad varnou deskou, ale je nutné počítat s širší varnou deskou. Není nutné instalovat nástěnnou nebo komínovou digestoř, takže kuchyň působí vzdušněji a opticky větší. Integrované odsavače jsou navíc často velmi tiché, a protože mají krátkou dráhu odsávání, bývá jejich účinnost v praxi překvapivě vysoká.

Nevýhodou je vyšší pořizovací cena varné desky s odsavačem, která se u kvalitních modelů pohybuje od 20 000 do 60 000 Kč, a také nutnost počítat s místem ve spodní skříňce, kam se umisťuje motor a filtry. Přesto jde o řešení, které se do malých kuchyní hodí výborně, zvlášť pokud chcete minimalistický vzhled a efektivní odsávání bez velkého spotřebiče nad hlavou.

5. Zapuštěné odsavače par - téměř neviditelné a mimořádně tiché řešení

Pro malé kuchyně jsou ideální také zapuštěné odsavače par, které se instalují přímo do pracovní desky vedle varné plochy. Moderní zapuštěné modely často nabízejí i inteligentní senzory, automatickou regulaci výkonu či extra tichý režim, takže jsou ideální volbou tam, kde je prioritou minimalistický vzhled a klid při vaření. Zapuštěné odsavače dosahují velmi slušného výkonu, ale je třeba počítat s vysokou cenou (od renovaných výrobců kolem 40 tisíc korun). Je potřeba počítat také s dostatkem místa pod kuchyňskou linkou.

Odtah nebo recirkulace? Co je lepší v malé kuchyni

Každá digestoř má tukový filtr (nejlépe kovový, omyvatelný, s dlouhou životností). U recirkulačních modelů je nutný uhlíkový filtr. V malé kuchyni je zásadní zvolit takový způsob odsávání, který bude co nejúčinnější a zároveň úsporný na prostor. Odtah ven je vždy nejúčinnější, protože odvádí pachy, mastnotu i vlhkost mimo byt. Pokud máte možnost napojení na komín nebo odtahové potrubí, jde téměř vždy o nejlepší volbu pro malé i velké kuchyně.

Výhody odtahu:

• vyšší výkon
• nižší hlučnost
• žádné náklady na uhlíkové filtry

Mnoho bytů však tuto možnost nemá - typicky panelové domy nebo kuchyně, kde není možné vytvořit nový odtah. V takovém případě přichází ke slovu recirkulace, při které digestoř nasává vzduch, filtruje jej přes uhlíkový filtr a vrací zpět do místnosti. Jde o univerzálnější řešení, které umožňuje montáž téměř kamkoliv. 

Dále jsme pro vás vybrali

Jak nejlépe vyřešit odtah digestoře? Záleží na tom, zda můžete vzduch odvádět pryč z místnosti, nebo nikoliv

Hlavním posláním digestoře je odvětrávání zápachu a odvod par, které vznikají při vaření. Aby spotřebič plnil svoji funkci správně, je důležité vybrat digestoř s dostatečným výkonem. Co všechno byste měli vědět o odvětrávání digestoře?

Výhody recirkulace:

• možnost instalace kdekoliv
• praktické řešení v bytech bez komína

Nevýhodou je ale nižší účinnost při odstraňování pachů a páry, což potvrdil i test dTest, který ukázal, že levnější recirkulační modely pachy často téměř neodstraní. Další nevýhodou je nutnost pravidelné výměny uhlíkových filtrů, obvykle 1 - 2× ročně, což vychází na 200 - 600 Kč podle typu.

Jak vyčistit tukový filtr uvidíte na následujícím videu. 

Jak silný výkon potřebuje malá kuchyně?

Výkon digestoře se udává v m³/h. Pro výběr platí základní vzorec:

Výkon = objem kuchyně × 6

U běžné malé kuchyně o velikosti 10–12 m² a výšce stropu 2,6 m vychází minimální výkon kolem 150 -200 m³/h.

Doporučení odborníků však zní: vybírat výkon spíše 250 - 350 m³/h, protože malé digestoře mívají menší sací plochu a ztráty výkonu.

Pozor: příliš silný odsavač není výhodou. U malých kuchyní způsobí:

• vyšší hlučnost
• zbytečné energetické náklady
• někdy i tepelné ztráty (u odtahového režimu v zimě)

Hlučnost je klíčové kritérium v malém prostoru

V malé kuchyni je digestoř blízko uživatele, proto je tichý chod zásadní.
Za tichou digestoř se považuje:

• 41 až 50 dB - velmi tiché modely
• do 58 dB - běžná, nerušivá hlučnost
• nad 60 dB - hlučnější (časté u levných digestoří)

Z testu odsavačů vyplynulo, že levné digestoře často překračují 70 dB a dražší modely mají sice propracovanou zvukovou izolaci, ale vysoká cena nemusí znamenat vyšší výkon.

Jaké typy filtrů jsou nejvhodnější?

Každá digestoř má tukový filtr - nejlépe kovový, který vydrží po celou dobu životnosti a lze jej umývat v myčce.

U recirkulačních modelů je nutné doplnit uhlíkový filtr, který zachycuje pachy. Uhlíkový filtr je třeba měnit cca každého půl roku, cena se pohybuje od 200 do 800 Kč podle typu.

Na co si dát pozor při výběru do malé kuchyně?

1. Šířka digestoře

Musí být alespoň tak široká jako varná deska, ideálně o několik centimetrů širší.
Standardní šířky: 50, 60 a 90 cm.

2. Výška instalace

Optimální vzdálenost je cca 70 cm nad varnou deskou.
Instalace příliš vysoko znamená neefektivní odtah, instalace příliš nízko je zase nepohodlná a nebezpečná, protože hrozí úraz hlavy.

3. Tvar digestoře

Nejlepší proudění vzduchu má pyramidový tvar.
Designové tubusy mohou být hlučnější - zúžený vstup zvyšuje hluk.

4. Spotřeba a údržba

Důležité je snadné čištění a dostupnost filtrů. Pozor na příliš levné modely, protože testy ukazují, že hůře zachycují pachy, mají slabý odtah páry, bývají hlučné a mohou mít horší konstrukční zpracování.

Kolik dnes stojí digestoř do malé kuchyně?

Podvěsné digestoře: 1 000 až 2 500 Kč

Vestavné / výsuvné: 2 500 až 6 000 Kč

Kvalitnější modely: 6 000 až 12 000 Kč

Designové / tiché modely: 12 000 až 25 000 Kč

Odsavače integrované do varné desky (resp. varná deska s odsavačem): 35 000 Kč až 60 000 Kč 

Odsavače zapuštěné do pracovní desky: zhruba 40 tisíc Kč

Dále jsme pro vás vybrali

Nábytková dvířka jako průchod: Inovativní řešení od Blum pro moderní kuchyně i malé místnosti

V době, kdy je každý centimetr prostoru cenný, přichází společnost Blum s nápaditým řešením, které zaujme jak designéry, tak uživatele. Nábytková dvířka jako průchod do další místnosti. Představují chytré a přitom esteticky čisté řešení.

Dále jsme pro vás vybrali

Domácí pec na pizzu - upečte si křupavou pizzu jako z pizzerie

Domácí pec na pizzu vám umožní upéct šťavnatou, křupavou pizzu jako z pravé pizzerie. Poradíme, jak vybrat tu nejlepší pec, jaké jsou její výhody a jak ji udržet v perfektní kondici pro dlouhou životnost.

Dále jsme pro vás vybrali

Spotřebiče do rustikální kuchyně

Pokud se rádi obklopujete starými věci a okouzlil vás nábytek našich babiček, jsou pro vás rustikální kuchyně jako stvořené. Rustikální neboli selský styl dnes už nenajdete jen na chatách a chalupách, setkáte se s ním i v městských bytech.

Dále jsme pro vás vybrali

Kuchyň v podkroví – nápady a inspirace na vybavení a uspořádání

Zařizování podkrovní kuchyně je náročné, ale zároveň nabízí možnost vytvořit originální a útulný prostor. Máme pro vás několik tipů, jak efektivně zařídit kuchyň v podkroví, půdní vestavbě nebo jiném prostoru se šikmou střechou, řadu fotografií a další inspirace.

Dále jsme pro vás vybrali

Kuchyňský ostrůvek - další pracovní plocha, úložný prostor i jídelní stůl

Pokud máte v kuchyni dostatek místa, je kuchyňský ostrůvek skvělých řešením. Využít jej lze různě – jako další pracovní plochu, varné centrum nebo i jako barový pult nebo jídelní stůl. Kuchyňský ostrůvek může být dokonce i na kolečkách.

Dále jsme pro vás vybrali

Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů

Nejste si jistí, jaké nádobí je vhodné pro indukci, plyn nebo sklokeramiku? V článku se dozvíte, co znamenají varné symboly, jak je správně číst a proč se vyplatí jim věnovat pozornost při nákupu.

Dále jsme pro vás vybrali

Římský hrnec: zdravé vaření a návrat k tradici bez zbytečného tuku

Římský hrnec nabízí návrat k pomalému, zdravému a přirozenému vaření. Poradíme, jak ho správně používat, na co si dát pozor a proč by neměl chybět v žádné kuchyni.