Prostírání pro všední den

Pokud jsme příznivci klasiky, pak pro každodenní používání zvolíme ubrus barevný nebo s takovým vzorem, na kterém se nějaká ta vylitá kapka vývaru lehce ztratí. Pro rodiny s malými dětmi či venkovní grilování jsou ideální praktické ubrusy z voskových pláten. Díky tvrzenému a nepropustnému povrchu mohou být jakékoliv nečistoty a mastnoty velmi snadno odstraněny.

V moderně vybavených domácnostech, ale i tam, kde masivní stůl je sám o sobě okrasou jídelny, se od ubrusů upouští úplně. Bývají nahrazovány tzv. anglickým prostíráním, které se sestává z individuálních jídelních podložek. Ty mohou být podobně jako klasické ubrusy látkové nebo plastové. Do látkových prostírání se pro jejich snažší údržbu často přidávají umělá vlákna, z materiálů převládá bavlna, len či slavnostně působící damašek. Stále větší oblibě se těší i prostírání z přírodních materiálů jako je dřevo, rákos, palmový list nebo korek. Také bambusové prostírání, které můžeme pořídit okolo stkoruny, dodá našemu stolu nádech exotičnosti.  

Barva a vzory

Barvu i vzor volíme tak, aby byly v souladu s celkovou dekorací jídelny. V moderně zařízených domácnostech sáhneme raději po jednobarevném prostírání v jednoduchém stylu, milovníci babiččiných tradic si nenechají ujít prostírání s ozdobnou krajkou a odvážlivci dají přednost extravagantním vzorům.

Zvláštní možnosti dekorací nám umožňují zejména plastové materiály. Velmi oblíbené jsou podložky s dětskými obrázky, ať už jsou na nich zachyceny postavičky z oblíbených Večerníčků nebo hrdina poslední doby - Harry Potter. Školákům můžeme nenápadně pod talíř naservírovat mapu světa a sami si pochutnávat nad zalaminovanou fotografií z nezapomenutelné dovolené.

Plánujeme-li oslavu dětských narozenin či neformální garden party s přáteli, na kterou očekáváme sešlost více hodovníků než máme k dispozici jídelních podložek, můžeme použít i jednorázové papírové prostírání, a to ať u s potiskem nebo bez.    

Slavnostní prostírání   

Kapitolu samu o sobě tvoří slavnostní prostírání. Na stole by neměl chybět bílý ubrus, který pokrývá celou desku stolu a její hrany přesahuje alespoň o 20 centimetrů. V jeho středu můžeme umístit tzv. naperon, což je menší ubrus v kontrastní barvě. Tu volíme podle slavnostní příležitosti. Při štědrovečerní tabuli bude převládat zelená, červená, pro oslavu narozenin pak můžeme zvolit zlatou nebo stříbrnou.  

Autor: Ing. Kateřina Maňasová

Foto: archiv firem ASA Selection, DoKuchyně.cz, Schäffer boutigue