Vstupujeme do světa prostírání

29.3.2012

Prostírání se stalo téměř nezbytným doplňkem jídelního stolu. Chrání jej před znečištěním i poškozením, ale plní i neméně důležitou dekorační funkci. Právě to, jaký druh prostírání zvolíme, dodá našemu stolování tu správnou atmosféru.

Prostírání pro všední den

Pokud jsme příznivci klasiky, pak pro každodenní používání zvolíme ubrus barevný nebo s takovým vzorem, na kterém se nějaká ta vylitá kapka vývaru lehce ztratí. Pro rodiny s malými dětmi či venkovní grilování jsou ideální praktické ubrusy z voskových pláten. Díky tvrzenému a nepropustnému povrchu mohou být jakékoliv nečistoty a mastnoty velmi snadno odstraněny.

V moderně vybavených domácnostech, ale i tam, kde masivní stůl je sám o sobě okrasou jídelny, se od ubrusů upouští úplně. Bývají nahrazovány tzv. anglickým prostíráním, které se sestává z individuálních jídelních podložek. Ty mohou být podobně jako klasické ubrusy látkové nebo plastové. Do látkových prostírání se pro jejich snažší údržbu často přidávají umělá vlákna, z materiálů převládá bavlna, len či slavnostně působící damašek. Stále větší oblibě se těší i prostírání z přírodních materiálů jako je dřevo, rákos, palmový list nebo korek. Také bambusové prostírání, které můžeme pořídit okolo stkoruny, dodá našemu stolu nádech exotičnosti.

Barva a vzory

Barvu i vzor volíme tak, aby byly v souladu s celkovou dekorací jídelny. V moderně zařízených domácnostech sáhneme raději po jednobarevném prostírání v jednoduchém stylu, milovníci babiččiných tradic si nenechají ujít prostírání s ozdobnou krajkou a odvážlivci dají přednost extravagantním vzorům.

Zvláštní možnosti dekorací nám umožňují zejména plastové materiály. Velmi oblíbené jsou podložky s dětskými obrázky, ať už jsou na nich zachyceny postavičky z oblíbených Večerníčků nebo hrdina poslední doby - Harry Potter. Školákům můžeme nenápadně pod talíř naservírovat mapu světa a sami si pochutnávat nad zalaminovanou fotografií z nezapomenutelné dovolené.

Plánujeme-li oslavu dětských narozenin či neformální garden party s přáteli, na kterou očekáváme sešlost více hodovníků než máme k dispozici jídelních podložek, můžeme použít i jednorázové papírové prostírání, a to ať u s potiskem nebo bez.

Slavnostní prostírání

Kapitolu samu o sobě tvoří slavnostní prostírání. Na stole by neměl chybět bílý ubrus, který pokrývá celou desku stolu a její hrany přesahuje alespoň o 20 centimetrů. V jeho středu můžeme umístit tzv. naperon, což je menší ubrus v kontrastní barvě. Tu volíme podle slavnostní příležitosti. Při štědrovečerní tabuli bude převládat zelená, červená, pro oslavu narozenin pak můžeme zvolit zlatou nebo stříbrnou.