Fazolové kari
22.5.2005
/ Jindřiška
Suroviny
200g vařených fazolí, 2 lžíce oleje, 2 pórky, směs zeleniny (květák, cuketa, mrkev, brokolice, hrášek), 1 lžíce škrobové moučky, 2 stroužky česneku, kari koření, sůl
Postup
Na oleji osmahneme na kolečka nakrájený pórek, nasekaný česnek a koření. Přidáme na růžičky rozebraný květák a kostičky mrkve, podlijeme vodou a krátce podusíme. Vmícháme nakrájenou zbývající zeleninu, fazole a dodusíme. Směs zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v trošce studené vody a necháme přejít varem. Nakonec osolíme a podáváme s dušenou rýží.
