Co s úrodou jahod: Recepty, tipy na uchování i nápady na dárky Co dělat, když nám zahrada přinese víc jahod, než dokážeme sníst? Ukážeme si klasické i originální recepty, tipy na uchování a netradiční nápady, díky nimž využijeme každou jahodu.
Škvarková pomazánka. Která je nejlepší? Otestovali jsme oblíbené recepty. Škvarková pomazánka má spoustu podob – od tradiční klasiky po výrazné variace s tvarůžky, vejcem či bylinkami. Otestovali jsme ty nejzajímavější a vybrali favoritky. Která chutná nejlépe?
Domácí škvarky jako od babičky: jak vyškvařit sádlo krok za krokem Domácí škvarky jsou návratem k osvědčeným tradicím české kuchyně. Naučíme se, jak správně vyškvařit sádlo, poznat hotové škvarky a uchovat je na delší dobu.
Jak grilovat hovězí steak: Kompletní průvodce od výběru masa po perfektní propečení Chystáte se grilovat hovězí steak a nechcete nic pokazit? Ukážeme si, jak vybrat správný druh masa, jak poznat ideální propečení a na co si dát pozor, aby steak chutnal přesně tak, jak má.
Jak připravit brisket jako barbecue mistr Brisket, pomalu grilované hovězí hrudí, je mistrovskou disciplínou barbecue. Ukážeme si, jak ho připravit na českém grilu, jak vybrat maso, ochutit ho a dosáhnout šťavnatého výsledku.
Zvěřinové hody: Jak zpracovat, naložit a připravit maso z divočiny Zvěřinové hody nás zavedou do světa chutí českých lesů. Připravíme si tradiční i moderní recepty, naučíme se správně marinovat a zjistíme, jak ze zvěřiny vykouzlit dokonalou hostinu.
Jak připravit domácí sušené maso v sušičce Sušené maso patří k oblíbené pochoutce a bohatému zdroji bílkovin. Příprava sušeného masa je jednoduchá a snadno ji zvládnete doma v kuchyni. Přinášíme vám recepty na nejoblíbenější marinády, které dodají sušenému masu skvělou chuť.
Tequila: Jak se vyrábí, jak ji pít a jaký je rozdíl mezi druhy Tequila patří mezi nejoblíbenější mexické destiláty. Vysvětlíme si, jak vzniká, jaké má druhy, čím se liší od mezcalu a jak si ji správně vychutnat – v čisté podobě i jako součást koktejlů.
Jak správně servírovat víno: Teplota, sklenice i etiketa podávání Správné servírování vína výrazně ovlivní chuťový zážitek. Naučte se, jakou teplotu dodržet, jaké sklenice zvolit, jak víno otevřít i co vše zahrnuje etiketa jeho podávání.
Pho bo - recept na tradiční vietnamskou polévku Pho bo je ikonická vietnamská polévka, která spojuje silný hovězí vývar, voňavé koření a čerstvé bylinky. V článku vám ukážeme, jak si ji připravit doma v autentické podobě a na co si při vaření dát pozor.
Uzené kuře - jednoduchý návod na uzení drůbeže Domácí uzené kuře je lahůdka, kterou si snadno připravíme sami. Poradíme, jak maso naložit, povařit, vyudit i uskladnit tak, aby bylo chutné a trvanlivé.
Letní grilování na zahradě: Vybavení, nábytek a tipy pro pohodovou party Grilovací sezóna je v plném proudu. Poradíme, jak si připravit zahradu nebo terasu, jaký typ grilu se hodí právě vám a co si připravit, aby šlo vše hladce a bez zbytečných komplikací.
Brokolice: Superpotravina, která prospívá zdraví i trávení Brokolice je superpotravina plná vitamínů, minerálů a antioxidantů. Podporuje trávení, posiluje imunitu a chrání zdraví. Má nízký glykemický index, prospívá srdci a je skvělou volbou pro vyvážený jídelníček.
Celer v kuchyni: Superpotravina plná chuti, která podpoří zdraví i hubnutí Celer je chutná a výživná superpotravina. Jak využít bulvový, řapíkatý a listový celer? Přinášíme tipy na přípravu, skladování i zdravotní benefity, které podpoří vaše zdraví i hubnutí.
Grilování a BBQ není totéž. Víte, v čem je rozdíl? Grilování a barbecue nejsou totéž. Zatímco gril je o rychlosti a žáru, BBQ sází na pomalé tempo, kouř a šťavnatost. Poznejte rozdíly mezi těmito dvěma metodami a zjistěte, která se hodí pro jaký druh masa.