Zobrazit Vše Články Recepty

Recepty - články

Domácí bezový sirup, med, povidla nebo víno? Jednoduché recepty na využití černého bezu.

Jen málokterá rostlina je v českých zahradách, parcích a volné přírodě tak známá jako černý bez (Sambucus nigra). Jeho omamně vonící květy patří k neklamným znakům přelomu jara a léta a po staletí jsou součástí lidového léčitelství i domácí kuchyně.

Sírovec nyní roste skoro všude. Houba, která v kuchyni nahradí maso

Sírovec žlutooranžový právě roste na stromech po celém Česku a stále více lidí ho sbírá i kvůli chuti připomínající maso. Poradíme, jak tuto výraznou houbu poznat, kde ji hledat a jak ji připravit v kuchyni.

Cesta k dokonalé pizze: zkuste dvakrát fermentované těsto

Dvakrát fermentované těsto na pizzu patří k metodám, které posouvají domácí pečení o úroveň výš. Díky poolishi a dlouhému zrání získá pizza křupavé okraje, lehký střed a chuť, která se blíží dobrým italským pizzeriím.

Vyzkoušeli jsme domácí pizza pec Ferrari G3: uživatelská recenze po prvních pečeních

Domácí pizza pec Ferrari G3 Delizia patří mezi nejoblíbenější modely pro přípravu pizzy doma. V recenzi se podíváme na reálné zkušenosti z pečení, ovládání i výslednou kvalitu pizzy, která dokáže překvapit.

Jak je to doopravdy s vejci: co z nich dělá kvalitní surovinu a co už neplatí

Vejce patří mezi základní suroviny, přesto kolem nich koluje řada mýtů. Ukážeme si, jak poznat čerstvá vejce, jak je správně skladovat, proč nejsou v obchodě v lednici a co dnes opravdu platí o cholesterolu i bezpečnosti.

Jak smažit čínské závitky, aby při smažení nepraskaly

Křupavé čínské závitky patří mezi oblíbené pokrmy asijské kuchyně. Při domácí přípravě ale často praskají a náplň vytéká do oleje. Podíváme se na nejčastější chyby i praktické tipy, díky kterým budou závitky křupavé a dobře držet tvar.

Jak a kde vznikly hranolky? Příběh nejrozšířenější přílohy světa

Hranolky patří k nejrozšířenějším přílohám světa, přesto jejich původ není tak jednoznačný, jak by se mohlo zdát. Kde skutečně vznikly, proč se jim říká french fries a jak se z pouličního jídla stal globální fenomén?

Rybí olej a jeho přínos pro srdce, mozek i imunitu

Rybí olej patří mezi nejčastěji doporučované doplňky stravy díky obsahu omega-3 mastných kyselin. Podporuje zdraví srdce, mozku, zraku i imunity a může vyrovnat nedostatek ryb v běžném jídelníčku.

Klasické pomazánky na silvestrovské jednohubky, které zvládne každý

Klasické pomazánky na silvestrovské jednohubky patří k jistotám, které fungují rok co rok. Připravíme je snadno, hosté je dobře znají a díky správné kombinaci chutí vytvoříme pestré silvestrovské pohoštění bez zbytečného stresu.

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Uzení sýrů v domácí udírně nabízí široké možnosti chutí i tvarů. Ukážeme si, jak správně připravit sýr, nastavit teplotu, zvládnout samotné uzení i odležení a přidáme osvědčené recepty na domácí uzené sýry.

Bramborový salát: patří do něj uzenina, nebo je čas na lehčí středomořskou verzi?

Bramborový salát má v českých domácnostech mnoho podob. Patří do něj uzenina, nebo dáváte přednost lehčí středomořské variantě bez majonézy? Připravili jsme přehled tradičních i netradičních receptů, tipů a častých chyb.

Ořechy jsou dokonalá superpotravina. Proč je jíst celoročně a proč ochutnat i ty exotické?

Ořechy patří už po staletí k nejvýživnějším přírodním potravinám. U nás jsou neodmyslitelně spojeny hlavně s Vánocemi – bez vlašských, lískových ořechů či mandlí si mnohé druhy cukroví ani neumíme představit. Jejich využití ale sahá daleko za sváteční stůl.

Jak správně udit vepřové maso v domácí udírně

Uzení vepřového masa patří k dlouhodobě oblíbeným postupům české kuchyně. Díky moderním domácím udírnám je dnes příprava uzeného masa snazší a přináší možnost upravit si chuť i strukturu podle vlastních představ.

Domácí uzená krkovice: jak maso naložit a správně vyudit

Jak vyudit krkovici v domácí udírně tak, aby zůstala šťavnatá a měla správné uzené aroma? V článku projdeme naložení, proležení i rozvlažení masa a ukážeme doporučené teploty a časy uzení, které vedou k ověřenému výsledku.

Servírovací prkénka z olivového dřeva: originální dárek s neopakovatelným designem

Servírovací prkénka z olivového dřeva patří mezi oblíbené přírodní doplňky do kuchyně. Zaujmou výraznou kresbou, nepravidelnými tvary i odolností. V článku se podíváme na jejich využití, vlastnosti i správnou péči.

« Předchozí
1
2
3
4
5
…
30
Další »

Partner sekce

Náš tip

Plastové vyvýšené záhony z Traplastu jsou bezúdržbové a pohodlné. Díky ideální výšce se při sázení i sklizni nemusíte ohýbat.

Chemická kotva Vinylester - profesionální dvousložkový chemický systém pro rychlé a pevné kotvení.

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním terracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku.

Osvěžující sprcha, nebo parní lázeň? S boxem Arttec SMARAGD máte na výběr.

Robotické sekačky MOVA LiDAX Ultra kombinují nejnovější navigační technologie a přesné senzory pro dokonalost trávníku.

Ručně vyráběné dřevěné náušnice dodají vašemu stylu přírodní krásu a poctivou ruční práci od HandyYeti.cz.

Reklama

Top články o bydlení

Domácí uzení od A do Z

Domácí výroba sýrů: Vybavení a recepty

Přehled diet a tipy pro hubnutí: Najděte cestu k vysněné postavě

Vybíráme z Recepty

Servírovací prkénka z olivového dřeva: originální dárek s neopakovatelným designem

Jak připravit brisket jako barbecue mistr

Kupujeme desku na krájení a přípravu jídla

Škvarková pomazánka. Která je nejlepší? Otestovali jsme oblíbené recepty.

Domácí hermelín nebo camembert – jak vyrobit sýr s plísní

Účinné domácí recepty proti nachlazení

Zázvorový čaj zažene chřipku i další neduhy

Domácí moravské klobásy - recept a postup přípravy

Jak grilovat hovězí steak: Kompletní průvodce od výběru masa po perfektní propečení

Uzený úhoř z domácí udírny