Fazolové kotlety
22.5.2005
/ Jindřiška
Suroviny
500g bilých fazolí, 50g másla, 3 vejce, 150g strouhanky, 100g cibule, 100g slaniny, 3-4 stroužky česneku, sůl, pepř, 100g oleje
Postup
Předem namočené a uvařené fazole propasírujeme přes síto nebo semeleme. Přidáme na másle osmaženou cibuli, vejce, trochu strouhanky, sůl, pepř a utřeny česnek. Promícháme a formujeme placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji. Podáváme s různými druhy salátu.
