Králičí maso bez kostí, žampiony, šunkový salám, máslo, lžíce hladké mouky, šlehačka, sůl, pepř, olej

Maso nakrájíme na kousky a opečeme na oleji. Přidáme očištěné a nakrájené žampiony, nakrájený šunkový salám, osolíme, opepříme a za občasného podlévání horkou vodou nebo vývarem, podusíme. Zahustíme moučným máslem (do kousku másla vmícháme lžíci hladké mouky). Dále podusíme, když je maso měkké, zalijeme šlehačkou a chvíli povaříme. Podáváme s rýží.