mrkev, rýže, citrón, cibule, olej, bobkový list, kari, zeleninový vývar, petrželka, kerblík, sůl

Očištěné a na plátky nakrájené mrkve s citrónovou šťávou. Malou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji a přidáme mrkev. Posypeme kari a dobře promícháme. Přidáme citrónovou šťávu a bobkový list. Zalijeme hrnkem zeleninového vývaru. Podusíme (ne zcela do měkka) a ochutíme. Mezitím uvaříme rýži. Mrkev podáváme na rýži, pokrm posypeme podle chuti nadrobno nasekanými bylinkami.