Česnek patří mezi nejoblíbenější suroviny české i světové kuchyně. Dodává jídlům výraznou chuť, povzbuzuje trávení a navíc má prokazatelně pozitivní účinky na naše zdraví. Jenže spolu s jeho přednostmi přichází i jedna nepříjemnost – silný zápach, který ulpívá na rukách po krájení nebo loupání. Mýdlo a voda často nestačí, protože česnek obsahuje sirné sloučeniny, které se pevně vážou na pokožku a drží se jí ještě dlouho po vaření.

Není proto divu, že hospodyňky i profesionální kuchaři hledají způsoby, jak se česnekového odéru rychle zbavit. Dobrou zprávou je, že existuje několik jednoduchých a přitom účinných metod, které využívají běžné věci z kuchyně – od nerezového dřezu až po kávovou sedlinu či plátek citrónu. V následujícím článku si ukážeme osvědčené rady, díky nimž budete mít ruce po práci s česnekem zase svěží a čisté.

Nerezová ocel: Nejrychlejší způsob, jak odstranit česnek z rukou

Pokud máte nerezový dřez nebo vodovodní baterii, máte vyhráno. Stačí si ruce pod tekoucí vodou třít o kovový povrch. Sírové látky z česneku se naváží na nerez a zápach rychle zmizí. Prodávají se dokonce i speciální „mýdla“ z nerezu, která fungují na stejném principu.

Citrón a limetka: Jak citrusy neutralizují pach česneku

Citrusy jsou skvělým pomocníkem proti nepříjemným pachům. Ruce si můžeme potřít plátkem citrónu nebo je opláchnout ve vodě s několika kapkami citrónové šťávy. Pokožka se nejen zbaví zápachu, ale navíc získá svěží vůni.

Kávová sedlina jako přírodní peeling proti česnekovému odéru

Použitá kávová sedlina funguje jako přírodní peeling. Stačí ji jemně vmasírovat do dlaní a poté opláchnout vodou. Zbaví nás nejen česnekového pachu, ale také odumřelých buněk, takže ruce budou jemnější.

Jedlá soda a sůl: Domácí peeling na zápach z česneku

Další osvědčený trik spočívá v jemném peelingu pomocí jedlé sody nebo kuchyňské soli. Smícháme je s trochou vody či oleje a důkladně promneme mezi prsty. Pach zmizí a pokožka zůstane čistá.

Mléko a jogurt: Mléčné bílkoviny vážou sirné látky

Bílkoviny v mléčných výrobcích na sebe vážou sírové sloučeniny. Pokud tedy česnekový odér odolává, zkuste opláchnout ruce v misce s mlékem nebo je potřít jogurtem. Poté je jen opláchněte mýdlem a vodou.

Dále jsme pro vás vybrali

Česnek v kuchyni: čerstvý, pečený, nakládaný i sušený

Česnek je jednou z nejuniverzálnějších surovin, která nechybí v české ani světové kuchyni. Ukážeme si, jak ho použít čerstvý, pečený, nakládaný i sušený, a přidáme tipy na recepty i praktické rady, jak z něj vytěžit maximum chuti i zdraví.

Petržel a bylinky: Přírodní vůně místo česnekových stop¨

Naše babičky sázely na petrželku. Rozdrcené listy petržele, máty či bazalky dokážou přehlušit česnekovou vůni a navíc pokožku příjemně provoní.

Nejlepší kombinace triků pro okamžitý účinek

Nejrychlejší a nejspolehlivější metodou bývá kombinace nerezové oceli a citrónu. Pokud tedy potřebujete rychlé řešení, vyplatí se mít tyto pomocníky vždy po ruce.

Dále jsme pro vás vybrali

Zavařování rajčat: Skvělý způsob, jak uchovat rajčata na celou zimu

Máte letos nadbytek rajčat? Naučíme vás, jak je správně zavařit, aby vydržela i celou zimu. Připravte si pyré, šťávu i celé plody a mějte základ do jídel vždy po ruce.

Dále jsme pro vás vybrali

Proč jíst rajčata denně: Zdravotní účinky, které vás překvapí

Rajčata patří k nejzdravějším potravinám, které můžeme jíst každý den. Obsahují cenné antioxidanty, vitaminy i minerály a prospívají srdci, pleti i hubnutí.

Dále jsme pro vás vybrali

Nejlepší houby na sušení: rady a tipy pro houbaře a kuchaře

Sušení hub je tradiční způsob, jak si uchovat chuť a vůni lesních plodů i mimo sezónu. Ukážeme si, které houby jsou na sušení nejlepší, jak je správně připravit a využít v kuchyni.

Dále jsme pro vás vybrali

Domácí Bake Rolls: Recept na křupavou pochoutku z rohlíků

Domácí bake rolls jsou levná a rychlá pochoutka, která promění obyčejné rohlíky v křupavý snack. Můžeme je připravit na slano, s bylinkami, sýrem i česnekem a podávat samostatně nebo s oblíbeným dipem.