Fazole na paprice
22.5.2005
/ Jindřiška
Suroviny
300g fazolí, 60g másla, 30g cibule, sůl, sladká paprika, 1/4l vody, 1/8l kysané smetany
Postup
Fazole přebereme, opereme a namočíme do studené vody. Druhý den je uvaříme doměkka. Na másle zpěníme na kostičky nakrájenou cibulku, přidáme papriku, necháme ji zpěnit, přisypeme mouku a smažíme asi 2 minuty. Potom vše zalijeme vodou, necháme 15 minut povařit, přidáme fazole a nakonec přilijeme rozkvedlanou smetanu a osolíme.
