Stehna z králíka, tymián, hořčice, sůl, pepř mletý, cibule, česnek, šlehačka, olej, pórek

Králičí stehna rozpůlíme a potřeme je hořčičí, osolíme, a posypeme tymiánem. Dáme do pekáče ve kterém je olej. Dáme péct do rozehřáté trouby. Když maso začne bělat, přidáme na hrubo nakrájenou cibuli (čím víc, tím líp) a nakrájený česnek a pórek na kolečka. Přikryjeme druhým pekáčem a necháme dusit. Když je maso mekké, zalejeme ho šlahačkou. Podáváme s opečeným bramborem.