olej, sůl, petrželka, 50g šunka, cibule, 200g smetana, pepř mletý, lžíce rajčatového protlaku, 400g penne, 500g chřest zelený

Těstoviny uvaříme, scedíme a necháme okapat. Chřest omyjeme, dolní konce oloupeme a výhonky šikmo nakrájíme, šunku na kostičky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme šunku, potom chřest a všechno krátce opečeme. Rajčatový protlak smícháme se smetanou, přilijeme do pánve a jakmile omáčka zhoustne, přidáme těstoviny. Dochutíme solí a pepřem a chvíli prohřejeme. Na talíři zdobíme petrželkou.