20dkg vinné klobásy, 10 pórků, 3 lžíce smetany ke šlehání, 3 lžíce bílého vína, žloutek, petrželka, olej, sůl, pepř

Pórky očistíme a vybereme části vnitřků. Vinnou klobásu vytlačíme do misky a přidáme žloutek, šlehačku, petrželku, sůl a pepř. Vytvoříme směs a naplníme otvory v pórku. Připravené porce vložíme do vymaštěného pekáčku, pokapeme bílým vínem a dáme zapéct.