Hovězí závitek
21.5.2005
/ Jindřiška
Suroviny
100g hovězí plátek, 1 malá kyselá okurka, 1 malá mrkev, 1 malá nakrájená cibule, 2 lžíce oleje, hořčice, pepř, sůl
Postup
Hovězí plátek naklepeme, osolíme, opepříme, z jedné strany potřeme hořčicí a posypeme cibulí a dáme na něj mrkev a okurku, srolujeme a propícháme páratky. Potom jej krátce zapečeme na rozpáleném oleji, podlijeme trochou vody, přiklopíme a na mírném ohni dusíme doměkka. Podáváme s rýží, kterou ozdobíme petrželovou natí.
