Mangová majonéza
21.6.2006
/ Jindřiška
Suroviny
1 mango, 1 cibule, 1 lžička oleje, špetka kari, cayenský pepř, sůl, 200g majonézy, trochu čerstvé meduňky
Postup
Mango oloupeme, dužninu odřízneme od pecky a pak ji pokrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nadrobno posekáme a zesklovatíme na oleji. Přidáme mango a usíme, až vznikne hustá omáčka. Okořeníme ji karí, cayenským pepřem a osolíme. Necháme vychladnout a smícháme s majonézou. Nakonec přidáme posekanou meduňku.
