125ml šlehačky, 2 lžíce jemně mleté kávy, 200g mléčné čokolády, 2 lžíce rumu

Šlehačku ohřejeme ve fonduovém hrnci - nevaříme - a vmícháme kávu. Čokoládu nalámeme na malé kousky a rozpouštíme je za stálého míchání ve šlehačce, podle chuti přilijeme rum. Fondue udržujeme teplé na ohřívači.
Přílohy: veka, piškotový moučník, piškoty, dílky ananasu, mandarinek, plátky dušených hrušek, jablek, fíky.