Rajčatová omáčka se zeleným pepřem
21.6.2006
/ Jindřiška
Suroviny
500g velkoplodých rajčat, 1 stroužek česneku, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce cukru, sůl, pepř, 2 lžičky naloženého zeleného pepře
Postup
Rajčata oloupeme, zbavíme zrníček a nadrobno pokrájíme. Česnek oloupeme, posekáme a zesklovatíme na oleji. Přidáme rajčata a cukr a podusíme, až vznikne hustá omáčka. Osolíme a opepříme. Vmícháme zrnka zeleného pepře a omáčku necháme vychladnout.
