35dkg hovězího masa, 10dkg kořenové zeleniny, 2 cibule, rajče, paprika, máslo, hladká mouka, sůl, pepř

Na drobno nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu osmahneme na másle do zlatova. Přidáme na nudličky nakrájenou papriku a rajče. Osušené, naklepané a osolené plátky masa lehce obalíme po obou stranách v mouce. Hovězí plátky pak z obou stran na základní směsi opečeme. Potom zalijeme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka.