Finské brambory
24.3.2006
/ Jindřiška
Suroviny
1kg brambor, 5 krajíců chleba, 1 lžíce sádla, 250g másla, 250g uzeného libového masa, 250g tvrdého sýra, kmín, mletý pepř a sůl
Postup
Chleba nakrájíme na kostky a opečeme na másle ze všech stran dokřupava. Uzené maso nakrájíme na kostičky a zprudka orestujeme. Brambory oloupeme, uvaříme a nakrájíme na kostičky. Potom vše smícháme, osolíme, okořeníme, vložíme do sádlem vymazané zapékací misky a zasypeme strouhaným sýrem. Necháme zvolna zapéct v troubě, až se sýr rozpustí.
