Fondue z červené cibule
12.6.2005
/ Jindřiška
Suroviny
400g červené cibule, 2 lžíce oleje, 3 pomeranče, 3 lžíce červeného vinného octa, 2 lžičky cukru, sůl, pepř
Postup
Oloupanou cibuli najemno nakrájíme a podusíme v rozpáleném oleji. Vymačkáme šťávu a nastrouháme kúru z 1 pomeranče, 2 pomeranče oloupeme a nakrájíme na malé kousky. šťávu, kůru a kousky pomerančů přidáme spolu s octem a cukrem do cibule. Podusíme doměkka. Okořeníme solí a pepřem.
