Kokosová omáčka s arašídy
21.6.2006
/ Jindřiška
Suroviny
2 stroužky česneku, 2 šalotky, kousek zázvoru, 1 feferonka, 100g arašídů, na špičku nože mletého koriandru a kmínu, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžička cukru, 200ml kokosového mléka, sůl
Postup
Oloupaný česnek, šalotku a zázvor posekáme. Feferonku očistíme a lusk jemně pokrájíme. Vše spolu s arašídy rozmixujeme. S kořením, sojovou omáčkou, cukrem a kokosovým mlékem svaříme dohusta. Omáčku osolíme a necháme vychladnout.
