Rajčatová omáčka s olivami
21.6.2006
/ Jindřiška
Suroviny
500g velkoplodých rajčat, snítka rozmarýnu, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, 2 lžičky cukru, sůl, pepř, 1 lžíce kaparů, 2 lžíce vypeckovaných černých oliv
Postup
Rajčata oloupeme, zbavíme semen a nadrobno posekáme. Česnek posekáme a zpěníme na oleji. Přidáme rajčata, rozmarýn a cukr. Na mírném ohni svaříme do husté omáčky. Osolíme a opepříme. Vmícháme posekané kapary a nakrájené olivy.
