vejce, čerstvé papriky, kabanos, plátkový sýr, smetana, pepř, sůl

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kousky. Smícháme s nakrájeným kabanosem. Směs podle chuti osolíme a opeříme. Papriky rozpůlíme a očistíme. Jednotlivé půlky paprik plníme připravenou směsí. Povrch uzavřeme vždy plátkem sýra. Takto připravené papriky vyskládáme do připravené zapékací misky, přelijeme smetanou a dáme do středně vyhřáté trouby zapéct. Podáváme s bramborovou kaší nebo s tmavým chlebem.