kysané zelí, rýže, kabanos, cibule, zakysaná smetana, tuk, mletá paprika, pepř, sůl

Na pokrájené cibulce podusíme kabanos nakrájený na kostičky. Zasypeme mletou paprikou a přidáme kysané zelí. Pod pokličkou podusíme. Zvlášť uvaříme rýži a ještě teplou ji přimícháme k dušenému zelí. To vše přelijeme do pekáčku, zalijeme zakysanou smetanou, podle chuti osolíme, opepříme a promícháme. Dáme asi na dvacet minut do vyhřáté trouby zapéct. Hotové jídlo poznáme podle toho, že má načervenalý povrch.