Brambory a mrkev se sýrem
22.11.2005
/ Jindřiška
Suroviny
brambory, mrkev, masox, sýr s modrou plísní, kyselá smetana, zakysaná smetana, čerstvá pažitka, pepř, sůl
Postup
Brambory a mrkev očistíme, oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. V kastrolu uvedeme do varu vodu a dáme do ní rozpustit masox. Přidáme na plátky pokrájené brambory a mrkev a přiklopené pokličkou dusíme asi 15 minut. Plísňový sýr nakrájíme na kostky a promícháme s kyselou i zakysanou smetanou. Brambory a mrkev směsí přelijeme a dusíme dalších 15 minut. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Podáváme zdobené čerstvou nasekanou pažitkou.
