100g špeku, 500g kyselého zelí, 400g rýže, 500g mletého masa, sůl, pepř, mléko, 2 vejce

Špek nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Na špek dáme zelí, trochu podlijeme a dusíme. Zvlášť uvaříme rýži. Umeleme maso, osolíme a opepříme. Do vymazaného pekáčku dáme po vrstvách rýži, maso, zelí a stále opakujeme. Poslední vrstva je zelí. V mléce rozkvedláme 2 vejce a nalijeme na zelí. Pečeme asi 1 hodinu.