Játra po gruzínsku
12.6.2005
/ Jindřiška
Suroviny
vepřová játra, cibule, petrželka, stroužek česneku, zázvor, vejce, smetana
Postup
Vepřová játra nakrájíme na kousky a prudce opečeme na oleji. Přidáme drobně nakrájenou cibulku, necháme zesklovatět, přidáme nadrobno nasekanou petrželku, stroužek utřeného česneku, zasypeme zázvorem. Směs vložíme do pekáčku, rozšleháme vejce se smetanou, zalijeme a zapékáme asi 10 minut.
