Grilovaná játra s majoránkou
26.3.2006
/ Jindřiška
Suroviny
600g vepřových jater, 4 rajčata, 1 lžíce majoránky, strouhanka, olej, sůl
Postup
Játra očistíme, nakrájíme na plátky a na okrajích nařízneme, aby se nekroutila. Po jedné straně vydatně posypeme rozemletou majoránkou, obalíme je ve strouhance a opečeme na oleji. Při opékání přidáme oloupaná, na plátky pokrájená rajčata a společně dopečeme. Jídlo solíme, až když je hotové.
