Pekingské zelí s bůčkem
21.11.2005
/ Jindřiška
Suroviny
300g pekingské zelí, 300g vepřový bůček, 3 lžičky škrobové moučky, 4 lžíce sojové omáčky, lžička sladké papriky, lžíce cukru krupice, lžíce octu, 4 lžíce oleje, sůl
Postup
Bůček nakrájíme na kostičky a v misce promícháme se 2 polévkovými lžícemi sojové omáčky. Pak jej dáme do rozpáleného oleje a smažíme asi 4 minuty. Potom přidáme na nudličky pokrájené zelí a papriku a smažíme společně asi 10 minut (radši méně, je křehké). Nakonec směs zalijeme omáčkou připravenou ze zbylé sojové omáčky, škrobu, cukru, octa a 2 dcl vody. Mícháme do zhoustnutí omáčky.
