Šťavnaté zapečené řízky se slaninou a cibulí

1.1.2024 / Jindřiška

Pokud milujete klasický smažený řízek, ale chcete mu dodat nový rozměr, tento recept je přesně pro vás. Křupavá strouhanka, šťavnaté maso a voňavá slanina se při pečení spojí do neodolatelné kombinace chutí. Zapečené řízky jsou perfektní volbou na nedělní oběd i slavnostnější příležitost. Díky jednoduché přípravě a vrstvení ingrediencí se maso krásně propeče a získá intenzivní chuť. Stačí pár surovin a výsledek vás ohromí. 

Suroviny

  • 1 kg vepřových kotlet
  • sůl, pepř podle chuti
  • 2 vejce
  • 150 g jemné strouhanky
  • 200 g anglické slaniny
  • 1 velká cibule
  • 2 lžíce oleje

Postup

Příprava masa
Kotlety lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Každý plátek masa obalíme nejprve ve strouhance, poté ve vejci.

Rychlé opečení
V pánvi rozehřejeme olej a řízky z obou stran zprudka opečeme dozlatova (stačí přibližně 1–2 minuty na každé straně).

Vrstvení do pekáče
Pekáček vymažeme olejem. Na dno rozložíme na kolečka nakrájenou cibuli, na ni položíme polovinu slaniny a přidáme opečené řízky. Poté přikryjeme druhou vrstvou slaniny a zbylou cibulí.

Pečení
Předehřejeme troubu na 180 °C a řízky pečeme přibližně 30 minut, dokud se chutě dokonale nepropojí a slanina nebude křupavá.

Servírování
Zapečené řízky chutnají skvěle s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo čerstvým pečivem.

Tip: Pokud chcete ještě intenzivnější chuť, přidejte do pekáčku na slaninu trochu hořčice nebo plátky česneku.

Vepřové maso - další recepty

Náš tip

Robotické sekačky Mammotion Luba a Yuka bez kabelu. Chytré sečení nové generace - vyberte si svou ještě dnes!

Citytop XL kombi - velkoformátová dlažba v přírodních barevných tónech.

Bezúdržbové lavičky z Traplastu odolají mrazu i počasí. Dodávají se jako stavebnice a hodí se na zahradu i do veřejných prostor.

Sprcha za 5 minut, nebo hodina relaxu? Se sprchovými a parními boxy značky ARTTEC s.r.o. si vybíráte vy.

Screenové rolety nabízejí moderní design, soukromí i výhled. Elegantní řešení pro soukromé i komerční budovy.

Nerezový stolek na zábradlí pro balkony i terasy. Pevný i sklopný, s plastovou deskou v imitaci dřeva.

Ručně vyráběné dřevěné náušnice dodají vašemu stylu přírodní krásu a poctivou ruční práci od HandyYeti.cz.

Reklama

Top články o bydlení

Domácí výroba sýrů: Vybavení a recepty

Domácí uzení od A do Z

Přehled diet a tipy pro hubnutí: Najděte cestu k vysněné postavě

Vybíráme z Recepty

Jak zlepšit erekci přírodní cestou: Bylinky, strava a tradiční recepty

Domácí moravské klobásy - recept a postup přípravy

Servírovací prkénka z olivového dřeva: originální dárek s neopakovatelným designem

Domácí hermelín nebo camembert – jak vyrobit sýr s plísní

Kupujeme desku na krájení a přípravu jídla

Uzený úhoř z domácí udírny

Jak grilovat hovězí steak: Kompletní průvodce od výběru masa po perfektní propečení

Škvarková pomazánka. Která je nejlepší? Otestovali jsme oblíbené recepty.

Domácí škvarky jako od babičky: jak vyškvařit sádlo krok za krokem

Jak připravit brisket jako barbecue mistr